[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 19 شهریور ماه 1397 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • روش تحقيق در علوم زيستي (با تاكيد بر كشاورزي)

    با راه‌اندازي رشته هاي مختلف علوم زيستي در سطوح كارشناسي ارشد و دكتري، ضرورت تدوين كتابي به منظور معرفي مباني، اصول و روش‌هاي تحقيق بيش از پيش احساس مي‌شود. اين كتاب با ارائه تعريف تحقيق و تقسيم‌بندي‌هاي آن، ويژگي‌هاي يك محقق خوب را بر شمرده، چگونگي طرح‌ريزي و هدايت مطالعات علوم‌زيستي را به طور مفصل و به زباني ساده به بحث گذاشته است. تاكيد اين كتاب روي چگونگي انتخاب موضوع تحقيق يا پايان‌نامه، نحوه استفاده از منابع علمي مرتبط با موضوع، جمع‌آوري داده‌ها و روش‌هاي تجزيه و تحليل آماري اطلاعات و تدوين مقالات علمي مي‌باشد. پيوست‌هاي متنوع اين كتاب اطلاعات مفيدي را ...

  • كاربرد آمار در علوم زمين با كمك نرم افزارSPSS و EXCEL

    اين کتاب مي­تواند به دانشجويان زمين ­شناسي در درس­هاي آمار و احتمال و زمين­ آمار کمک نمايد. محتواي اين کتاب بر اساس برنامه مصوب دانشگاهي درس آمار مقدماتي وزارت علوم، تحقيقات و فناوري تهيه ‌شده است و مي­ تواند براي دانشجويان گرايش­هاي مختلف مهندسي عمران، معدن و همچنين رشته­هاي کشاورزي و جغرافيا نيز مورد استفاده قرار گيرد. شيوه ارائه مطالب به‌گونه‌اي است که دانشجوياني که هيچ‌گونه آشنايي با مفاهيم آمار ندارند، قادر خواهند بود تا با مطالعه ترتيبي مطالب فصل‌ها  به درک مفاهيم و حل آسان ...

  • اسلام و محيط‌زيست

    بحران‌هاي زيست‌محيطي در جهان معاصر از آنچنان عمق و گستردگي برخوردار است كه متخصصان محيط‌زيست را واداشته تا به دور از هر گونه تعصبي دست همكاري را به هر سويي از جمله سنت‌ها، فرهنگ‌ها و اديان مختلف دراز كنند تا شايد اين كره زمين را كه تنها پناهگاه همه موجودات زنده از جمله خود ماست، از نيستي و نابودي نجات دهند. بحراني كه تنها پيامد عوامل اقتصادي، سياسي و اجتماعي نيست بلكه پيامد بحران اخلاقي و معنوي است كه بايد بدان پرداخته شود. بنابراين لازمه آن دركي گسترده‌تر و عميق‌تر از ابعاد ديني و فلسفي از خودمان است كه حياتش وابسته به اكوسيستم‌هاست. اديان، مباني داستان‌هايي را تفسير مي‌كنند ...

  • آموزش آزمايشگاهي فيزيولوژي گياهي براي آزمايشگاه‌هاي فيزيولوژي گياهي دوره كارشناسي

    كتاب حاضر بعنوان يك منبع علمي و عملي مفيد جهت دانشجويان و علاقمندان به مباحث فيزيولوژي گياهي در مقطع كارشناسي مي‌باشد. روشهاي آزمايشگاهي توصيف شده، به گونه‌اي مطرح گرديدند كه به سهولت در آزمايشگاه‌هاي كارشناسي زيست‌شناسي قابل اجرا و بررسي مي‌باشند و دانشجويان گرايش‌هاي مختلف رشته‌هاي زيست‌شناسي و كشاورزي مي‌توانند به راحتي آنها را بكار گرفته و به نتايج مطلوب دست يابند. سعي شده است كه در هر آزمايش روش‌هاي علمي بنحوي بيان شده تا دانشجويان و علاقمندان بتوانند گام به گام آزمايش را به پيش ببرند.

  • درختان شهري

    درختان، يكي از مهمترين و ماندگارترين اجزاي پايدار فضاي سبز هستند. در اين نوشتار، اثر آلاينده‌ها (نور، صورت و آلودگي هوا) بر روي درختان و پوشش گياهي شهرها، جانمايي مناسب آنها، هرس، آبياري، تغذيه و تاثير دما مورد بررسي قرار گرفته است. همچنين تاثير روابط پيچيده‌اي كه ريشه و محيط اطراف آن در فضاي سبز شهري دارد و تخريب و چگونگي كنترل آن ارزيابي شده و به برخي از پديده‌هاي طبيعي، مانند طوفان‌ها و آذرخش‌ها كه همواره درختان را تهديد مي‌كنند، اشاره شده است. اين مجموعه شامل پژوهش‌هاي علمي و كاربردي درباره شناخت درختان و پوشش گياهي فضاي سبز است كه مي‌تواند در نگهداري، توسعه و ارتقاي كيفي محيط گياهي ...

  • درآمدي بر حفاظت خاك وآبخيزداري

    حفظ آب و خاك براي هر كشور به عنوان سرمايه هايي بسيار ارزشمند داراي اهميت زيادي است، زيرا آب و خاك باعث رشد گياه و محصولات زراعي و جنگلي شده و در تلطيف هوا و جلوگيري از فرسايش خاك تاثير عمده دارد. اگر اين سرمايه خدادادي حفظ نشود، كمبود مواد غذايي، فرسايش قشر مفيد خاك و هدر رفتن آب را به دنبال مي آورد. اين كتاب در زمنيه خاك، حفاظت آن و آبخيزداري تهيه شده است براي استادان، محققان و دانشجويان رشته هاي آبخيزداري و جغرافيا در مقطع كارشناسي و كارشناسي ارشد مفيد است و شامل 8 فصل است.در فصل اول كتاب به تعاريف، مفاهيم، اصطلاحات، رويكرد، اهداف، اهميت، ضرورت، نوع مديريت، سطوح مطالعه و برنامه ...

  • آموزش مبتني بر مغز در عصر ديجيتال

    امروزه كمتر خانه‌اي است كه در آن يك رايانة شخصي وجود نداشته باشد و كمتر كودكي است كه با رايانه آشنا نباشد. حداقل در هر خانه‌اي يك دستگاه گوشي تلفن همراه وجود دارد، ابزاري كه با آن مي‌توان كارهاي مختلفي انجام داد؛ همچون ماشين حساب، دفترچه ياددااشت و يا ابزاري براي پرداخت قبوض حامل‌هاي انرژي و ... حتي مدارس به هوشمند و غيرهوشمند تقسيم شده‌اند. كودكان مدارس هوشمند بايد اسلايدهاي ديجيتال درست كنند و اكثر كارها و تكاليف آموزشي خود را روي كارت حافظه ذخيره و ارائه نمايند،‌ تا جايي كه حتي براي خريد از غرفه مواد غذايي و لوازم التحرير آموزشگاه هم بايد از كارت اعتباري الكترونيك استفاده كنند. همه اين عوامل مي‌طلبد ...

  • مباني فيلم سازي

    اكنون سينما،‌ بخشي از زندگي مردم است. سينما از ديرباز وابستگي گسست‌ناپذير با اقتصاد، سياست، فرهنگ و ديگر پديدهاي اجتماعي داشته است. سينما اگرچه نمي‌تواند و يا دست كم نتوانسته است تغييرات بنيادين در جوامع بشري ايجاد كند، اما بدون شك توانسته است عنوان يكي از فراگيرترين هنرها و رسانه‌هاي جمعي را در عصر حاضر از آن خود كند.

  • جغرافياي اقتصادي ايران كشاورزي، صنعت، خدمات

    اين كتاب برگفته از دو كتاب جغرافياي اقتصادي ايران (كشاورزي و صنايع) نگارنده مي باشد كه در سالهاي گذشته به لحاظ استقبال اساتيد محترم و دانشجويان عزيز، براي چندمين بار توسط انتشارات جهاد دانشگاهي مشهد منتشر شده است. با توجه به اينكه در برنامه جديد درسي رشته جغرافيا، دو درس جغرافياي اقتصادي ايران به صورت يك درس ارائه مي شود، و نيز كتاب هاي قبلي بيش از پنج سال از انتشار اوليه آنها گذشته و نياز به بررسي مجدد داشته اند، ايجاد تغييرات اساسي و نيز ارائه فصل مربوط به خدمات براي كتاب جغرافياي اقتصادي ايران ضروري گرديد. اين اثر نتيجه حدود سي سال تدريس، آموزش و پژوهش نگارنده در دانشگاه هاي ايران مي باشد.

  • پاسخ‌هاي گياه به تنش خشكي آثار و سازوكارهاي مقاومت

    اين كتاب با مرور نتايج تحقيقات، اثر تنش خشكي بر رشد و نمو گياهان را بررسي و سازوكارهاي مختلف مقاومت در گياهان را تشريح كرده است. در فصولي از كتاب، اساس ژنتيكي مقاومت بررسي و صفات مرتبط با مقاومت به خشكي معرفي شده است. اين كتاب مي‌تواند منبع خوبي براي تجزيه و تحليل‌هاي فيزيولوژيكي تنش خشكي باشد.

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: خشك‌ميوه‌ها (پسته، بادام، گردو، فندوق، پكان و شاه‌بلوط)

مؤلف : دكتر حميدرضا كريمي

قیمت : 95,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان
تـوصـیـف کـتـاب:

شابک : 9789643243357 سال چاپ : 1394/04/01 نوبت چاپ : اول


خشك‌ميوه‌ها از گذشته‌هاي بسيار دور مورد توجه انسان‌ها بوده‌اند. خشك‌ميوه‌ها به دليل داشتن چربي‌هاي غيراشباع، آنتي‌اكسيدانت‌ها و نيز انواع ويتامين‌ها و مواد معدني از ارزش غذايي بسيار بالايي برخوردارند. ارزش  غذايي بالاي آن‌ها باعث افزايش تقاضا و در نتيجه اضافه شدن برخي از كشورها در جرگه توليد در دهه‌هاي اخير شده است. با توجه به بحران آب موجود در جهان، اكثر كشورها به سمت توليد محصولاتي با كارايي مصرف آب بالاتر و ارزش غذايي بيشتر مثل پسته و بادام رفته‌اند. دو محصول بادام و پسته از ديرباز توسط ايرانيان كشت و كار مي‌شده است. براساس آمار فائو (2012)  ايران با توليد 472097 تن پسته در سال 45 درصد توليد جهاني پسته را در اختيار دارد. در اين كتاب اطلاعات مفيدي در مورد تعدادي از خشك‌ميوه‌ها به ويژه خشك ميوه‌هايي كه بيشتر در ايران زير كشت هستند گردآوري شده است. اطلاعات ارائه شده در اين مجموعه هم براي افراد دانشگاهي سودمند است و هم مي‌تواند مورد استفاده فعالان بخش خصوصي قرار گيرد.

جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 150 صفحه

ناشر : جهاد دانشگاهي مشهد ( چاپ اول - 1394 )

شابک : 9789643243357

قطع : وزيري


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


توليد گلهاي پيازي

اگوست دي هرتاب، مارسل لي نارد

دكتر محمدتقي ناصري، مهندس مجيد ابراهيمي‌گروي


راهنماي پرورش درختان ميوه ميوه‌هاي معتدله و ريز

مهندس مرتضي كوثري نسب


كارآفريني در كشاورزي

ديويد كاهان

دكتر سعيد كريمي، دكتر رضا موحدي


ارقام‌شناسي در ميوه‌ها روش بررسي

دكتر علي‌اكبر مظفري


فيزيولوژي درختان ميوه مناطق معتدله

ميكلوس فاوست

پروفسور منصور غلامي، مهندس محمدرضا كيميايي طلب