[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 5 دی ماه 1398 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • آلودگي هوا (كليات، آلاينده هاي هوا و هواشناسي آلودگي هوا)

    هدف از تدوين اين كتاب بررسي و مطالعه آلودگي هوا با تاكيد بر كليات آلاينده هاي هوا به ويژه در محيط هاي شهري و هواشناسي آلودگي هوا بوده است. فصل اول كتاب به تعاريف، اصطلاحات و مفاهيم بنيادي آلودگي هوا اختصاص دارد و جنبه هاي مختلف فيزيكي و شيميايي جو واكاوي گرديده و به سؤالات اساسي در باره جو و آلودگي هوا پاسخ داده شده است. در فصل دوم به آثار زيان بار آلودگي هوا در مقياس هاي مختلف پرداخته شده است. نقش بسيار مهم هواويز در زندگي روزمره ما در فصل سوم به تفسير مورد بررسي قرار گرفته است. اثرات گاز هاي كمياب و هواويز در آلودگي محيط هاي شهري در فصل چهارم مطالعه مي شود. در فصل پنجم به چگونگي ايجاد هواويز از گازهاي كمياب با استفاده از مطالعات ميداني ...

  • اصول تجزيه خوراك دام و طيور

    كتاب حاضر كه به هدف گسترش آگاهي در زمينه تجزيه خوراك دام و طيور تهيه گرديده است براساس سرفصل دروس اصول تجزيه خوراك و تغذيه دام و طيور بوده و مي‌تواند به عنوان كتاب درسي، نياز كليه دانشجويان رشته‌هاي كارداني و كارشناسي علوم دامي، كارداني و كارشناسي دامپزشكي و ساير تخصص‌هاي مرتبط با تغذيه دام و طيور را تامين نمايد.

  • تجزيه آماري و برنامه نويسي در R

    R يك زبان برنامه‌نويسي و نرم‌افزار قدرتمند براي پردازش و ذخيره‌سازي داده‌ها، انجام محاسبات رياضياتي بر روي آرايه‌ها و ماتريس‌ها، تجزيه و تحليل آماري، رسم نمودار و نمايش گرافيكي داده‌ها است. اولين نسخه نرم‌افزار R در سال 1997 توسط راس ايهاكا و رابرت جنتلمن ارائه گرديد كه به نسخه آلفا مشهور است و از آن پس نسخه‌هاي جديدتر آن به تدريج در حال انتشار هستند. نسخه معمول و به روز اين نرم‌افزار از آدرس http://www.r-project.org قابل دريافت است. برخي از امكانات اين نرم‌افزار در بخش بسته‌هاي نرم‌افزاري پايه ...

  • رياضي مهندسي (آناليز فوريه، معادلات با مشتقات جزيي و توابع مختلط)

    اين كتاب براي استفاده ي دانشجويان رشته هاي علوم پايه و مهندسي در دروس رياضيات مهندسي، آشنايي با معادلات با مشتقات جزيي و توابع مختلط تدوين شده است. كتاب داراي دو بخش كلي است. بخش اول مشتمل بر 5 فصل است و به آناليز فوريه و معادلات با مشتقات جزيي اختصاص دارد. در اين بخش سري فوريه، انتگرال فوريه و كاربرد آن ها در محاسبه ي سري هاي نامتناهي و انتگرال هاي ناسره، بررسي شده اند. سپس حل معادلات با مشتقات جزيي از قبيل معادلات مهم گرما و موج با استفاده از سري فوريه، انتگرال فوريه و تبديل فوريه به تفضيل بررسي شده اند. بخش دوم مشتمل بر 7 فصل است و به توابع مختلط اختصاص داده شده است. در اين بخش اعداد مختلط، توابع ...

  • انديشمندان مسلمان و پيدايش عوالم و موجودات كثير از واحد

    قادر منان و فياض علي الاطلاق علاوه بر اعطاي توان خارق العاده تأمل و تفکر، گرايش شديد به حقيقت جويي را نيز در نهاد انسان به وديعت گذارده است و انسانهايي که زمينه شکوفايي و تعالي اين گرايش حقيقت جويي در آنها فراهم شده، با حرص و ولع وصف ناپذير به دنبال کشف راز و رمزهاي سر به مهر جهان هستي هستند.

  • روانشناسي ورزشي

    امروزه به دنبال تحول تكنولوژي، علوم در سايه گرايش­ها و رشته‌هاي مختلف ايفاي نقش نموده و در خدمت اهداف مادي و معنوي زندگي انسان مي­باشد، كه در اين رابطه مي­توان به علم روانشناسي ورزشي اشاره كرد. اين معرفت بشري به دليل دامنه گسترده­‌اي كه دارد، مي­‌تواند در امر تحقيق، زمينه­‌هاي وسيعي را عرضه نمايد.

    امروزه گستره تحقيقات در دانش روانشناسي ورزشي تا بدان جا پيش رفته­ است، كه غفلت و بكارنبستن علم در عمل موجب عدم كارآيي و عقب­ ماندن از دنيا مي‌شود. تجربه آنگاه ارزشمند است كه پيوند محكمي با علوم كاربردي داشته­ باشد و اين دو به عنوان ...

  • استاتيك سيستم SI

    كتاب استاتيك بيرجانستون در بسياري از دانشكده‌هاي مهندسي جهان تدريس مي‌شود. اين ترجمه بر اساس نسخهSI ويرايش هشتم كتاب صورت گرفته است. مترجم، اصل را بر سهولت انتقال مفاهيم نهاده و واژگان مصطلح در محيط‌هاي آموزشي و حرفه‌اي را در معادل سازي ترجيح داده است. همچنين كليه مثال‌ها و مسائل كتاب را از نظر معقول بودن اطلاعات داده شده و پاسخ‌هاي نهايي بررسي كرده و خطاهاي ناشي از بي دقتي يا كج سليقگي در تبديل واحدها را اصلاح نموده است. نمونه اي از اين كار، تنظيم و ارائه جدول تيرآهن ها و مقاطع فولادي در استاندارد متداول در ايران(DIN)به جاي جداول تيرآهن‌ها و پروفيل‌هاي امريكايي به منظور اطمينان از درستي پاسخ مسائل ...

  • ريزنگاري الكتروني و آناليز

    نظر به کاربردهاي بسيار متنوع و گسترده ميکروسکوپ هاي الکتروني، کتاب حاضر با عنوان « ريزنگاري الکتروني و آناليز» انتخاب و ترجمه شد. در اين کتاب، تفاوتهاي نور و الکترون در تشکيل تصوير، انواع برهمکنش الکترونها با نمونه، ميکروسکوپ هاي الکتروني عبوري و روبشي و روش هاي مختلف آناليز مواد مورد بررسي قرار گرفته اند. به جرأت مي توان گفت کتاب حاضر جزء کاملترين و غني ترين کتب موجود در زمينه ميکروسکوپ هاي الکتروني است که در حال حاضر در اکثر دانشگاه هاي جهان تدريس مي شود.

  • سيستماتيك گياهي ديدگاهي تبارشناختي

    كتاب حاضر يك منبع به روز از سيستماتيك گياهي است كه آخرين يافته هاي مختلف را در اين زمينه از ديدگاه تبارشناختي جمع بندي و براساس آن آخرين طبقه بندي از عالم گياهان را ارئه نموده و نظريات مختلف را مورد ارزيابي نقادانه قرار داده است. مطالب كتاب به گونه اي تنظيم شده است كه قابل استفاده دانشجويان رشته علوم گياهي و رشته هاي وابسته به آن در همه مقاطع است. اين كتاب مي تواند به عنوان يك منبع مهم براي تدريس در دروس اصول و روش هاي رده بندي، طبقه بندي گياهي 1 و 2 و تكامل گياهي در مقطع كارشناسي و دروس تاكسونومي و تكامل و فيلوژني گياهي در مقاطع كارشناسي ارشد و دكتري مورد استفاده قرار گيرد

  • آموزش آزمايشگاهي فيزيولوژي گياهي براي آزمايشگاه‌هاي فيزيولوژي گياهي دوره كارشناسي

    كتاب حاضر بعنوان يك منبع علمي و عملي مفيد جهت دانشجويان و علاقمندان به مباحث فيزيولوژي گياهي در مقطع كارشناسي مي‌باشد. روشهاي آزمايشگاهي توصيف شده، به گونه‌اي مطرح گرديدند كه به سهولت در آزمايشگاه‌هاي كارشناسي زيست‌شناسي قابل اجرا و بررسي مي‌باشند و دانشجويان گرايش‌هاي مختلف رشته‌هاي زيست‌شناسي و كشاورزي مي‌توانند به راحتي آنها را بكار گرفته و به نتايج مطلوب دست يابند. سعي شده است كه در هر آزمايش روش‌هاي علمي بنحوي بيان شده تا دانشجويان و علاقمندان بتوانند گام به گام آزمايش را به پيش ببرند.

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: روش‌هاي نانوپوشاني اجزاي تشكيل‌دهنده مواد غذايي

مؤلف : سي. آناندهار اماكريشنان

مترجم : دكتر فخري شهيدي امين سيديعقوبي

ویراستار : دكتر آرش كوچكي

قیمت : 67,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

شابک : 9789643863258 سال چاپ : 1395/04/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 124 صفحه

ناشر : دانشگاه فردوسي مشهد ( چاپ اول - 1395 )

شابک : 9789643863258

قطع : وزيري


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


تكنولوژي استخراج و تصفيه روغن‌هاي گياهي

دكتر صديف آزادمرد


عمليات واحد در فرآوري مواد غذايي

آر ارل، ام ارل

دكتر حسين ميرسعيدقاضي


گزيده اي از كتاب شيمي كاربردي پروتئين‌هاي غذايي

زينب استونول

دكتر مهناز طبيبي‌آذر


اصول بهداشت و ايمني کار در صنايع‌غذايي پيش‌نياز

مهندس رسول پايان


مباني مهندسي كنترل كيفيت در صنعت بسته‌بندي

مهندس شهرام كاشاني‌اصل