[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 19 شهریور ماه 1397 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • فرهنگ شهرسازي

    اين مجموعه واژه هاي بنيادي شهرسازي، برنامه ريزي شهري و منطقه اي معاصر را ارائه مي دهد. نقش شاياني در آشنايي با واژه هايي دارد که مي توانند در جستجوهاي کامپيوتري براي عناوين تحقيقاتي مورد استفاده قرار گيرند. همچنين ، کتاب دايره المعارفي از اطلاعات پايه شهرسازي، برنامه ريزي شهري و منطقه اي به فارسي و انگليسي است.

  • مكانيك پرواز

    مبحث مكانيك پرواز، علم حركت اجسام پرنده (هواپيما، موشك و...) در داخل جو است. در اين كتاب كارآيي و قابليت پروازي انواع هواپيماي مورد بررسي قرار گرفته و موضوعاتي از قبيل برد، سقف پرواز، حداكثر سرعت، مداومت پروازي، اوج گيري، برخواست و فرود و قدرت مانوري به تفسير تبيين شده است. علاوه بر بررسي نظري و رياضي موضوعات فوق، نكات كاربردي فراواني با ذكر اتفاقات واقعي هواپيماهاي مختلف آورده شده است. ده ها مثال حل شده و ده ها مسئله در آخر هر فصل فراگيري مباحث كتاب را آسان تر كرده است. مطالعه كتاب حاضر به تمامي دانشجويان رشته هاي مهندسي هوافضا و مكانيك، پژوهشگران صنعت هوافضا، طراحان و سازندگان انواع هواپيما، كارشناسان ...

  • تحول پنج هزار ساله آموزش زبان (نقد تحليلي روش‌هاي آموزش زبان‌هاي خارجي)

    ين كتاب براساس يك رويكرد تحليلي، به بررسي روش‌هاي مختلف آموزش زبان خارجي مي‌پردازد. در اين رويكرد تحليلي، مفهوم زبان، مفهوم يادگيري، مفهوم تدريس و مفهوم رابطه آموزشي بررسي مي‌شود. اين كتاب شامل پنج بخش و بيست فصل است. اين پنج بخش براساس تحول تاريخي آموزش زبان، از آموزش زبان سومري به اكدي‌ها در حدود پنجاه قرن پيش تا جريان‌هاي مهم روش‌شناسي معاصر را در بر مي‌گيرد.

    عنوان پنج بخش كتاب عبارت است از بخش اول، «نخستين آموزش زبان زنده با پيشنه‌اي 5000 ساله در سومر»، بخش دوم «مصر و يونان: آموزش زبان‌هاي مرده»، بخش سوم «از عهد عتيق رومي تا رنسانس: ...

  • استحاله‌هاي فازي در فلزات و آلياژها

    ويرايش سوم (بسط يافته و بازبيني شده) استحاله‌هاي فازي در فلزات و آلياژها با در برگرفتن پيشرفت‌هاي اين حوزه طي هفده سال گذشته، شامل اطلاعات و مثال‌هايي است که کاربردهاي مهندسي اين موضوع را بهتر نشان مي‌دهند. اين ويرايش شامل مرور جامع انواع خاص از استحاله‌هاي فازي به همراه مثال‌هاي عملي از آلياژهاي مهندسي مي‌باشد.

    موارد جديد در ويرايش سوم:

    محاسبه دياگرام‌هاي فازي به کمک کامپيوتر

    پيشرفت‌هاي جديد در شيشه‌هاي فلزي

    روش شيل در محاسبه دياگرام CCT از روي دياگرام TTT

  • برنامه ريزي شهر اكولوژيك سياست ها، تجارب و طراحي

    برنامه ريزي شهر اكولوژيك، يكي از عناصر اصلي برنامه ريزي كاربردي اراضي شهري به شمار مي رود كه مباحث كنوني در زمينه توسعه پايدار محيط زيست شهري از بعد فضايي و تجربي، آن را مورد توجه قرار مي دهد. مبناي مفهومي برنامه ريزي اكولوژيك اين است كه نمي توان رويكرد صرفاً انسانگرا را ادامه داد. در مقابل، وابستگي متقابل انسان و موجودات غير انساني، ما را بر آن داشته است كه به منظور داشتن محيط زيستي پايدار «حقوق»، و «ارزش هاي ذاتي» موجودات غيربشري را نيز مدنظر قرار دهيم. اين كتاب، بر روي سياست هاي برنامه ريزي محيط زيست تاكيد دارد كه به عنوان نمونه؛ صرفه جويي در مصرف انرژي، كاهش آلودگي هاي ...

  • مقدمه‌اي بر ابزار دقيق‌هاي فرآيند با CD

    دوره آموزشي مقدمه‌اي بر ابزار دقيق‌هاي فرايند، كه شامل كتاب تمرين/ فيلم ويديويي مي‌باشد به چند منظور طراحي شده است. اول اينكه، اين دوره به كارآموزان امكان مي‌دهد تا به اهداف يادگيري ويژه‌اي دست يابند. بعد از تكميل دوره، آنها بايد قادر باشند تا:

    1. ابزار دقيق فرايند را تعريف كنند.

    2. اجزاي اساسي يك حلقه كنترل را نام ببرند.

    3. تعدادي از ابزار دقيق‌هاي فرايند رايج را شناسايي كنند.

    4. چهار متغير فرايندي عمده را نام ببرند

    5. دو روش انتقال سيگنال‌هاي كنترل فرايند را نام ببرند، و

  • روشهاي انتگرال‌گيري توابع تك‌متغيره

    كتاب حاضر قابل استفاده براي دانشجويان مقاطع كارشناسي و كارشناسي ارشد رشته هاي علوم پايه و فني مهندسي مي‌باشد. اين كتاب با بياني ساده و در عين حال شيوا، مطالب جامع و كاملي از انواع روش‌هاي انتگرال‌گيري و روش‌هاي محاسبه‌ي انتگرال معين را در بر دارد. از مزاياي بارز اين كتاب مثال‌هايي است كه براي درك بهتر روش‌هاي انتگرال‌گيري و قضاياي آن آورده شده است به‌طوري كه از آن مي‌توان به‌عنوان خودآموز استفاده كرد. از ديگر ويژگي‌هاي اين كتاب ارائه‌ي نمونه سوالاتي از دانشگاه‌هاي معتبر ايران و جهان و حل آنها مي‌باشد.

  • خود مراقبتي زنان

    خود مراقبتي به معني حفظ سلامت فردي است و به كليه ي فعاليت هاي فردي، خانوادگي و اجتماعي، به منظور حفظ يا بهبود وضع  سلامت (جسمي يا رواني)، پيشگيري يا درمان بيماري اطلاق مي شود و با تغذيه ي صحيح، پرهيز از مصرف الكل و دخانيات و مراقبتهاي شخصي در زمان بيماري حاصل مي شود. امروزه نحوه ي مراقبت هاي بهداشتي تغيير  كرده است، مردم قبلا فكر مي كردند كه پزشك مسئول سلامتي آنهاست اما هم اكنون پزشكان و كارشناسان بهداشتي، ما را در امر (خود مراقبتي) ياري مي دهند كه تغيير مهمي در حوزه سلامت و سلامتي محسوب مي شود.

  • تيم‌هاي كاري در سازمان‌ها

    كارگروهي، مقوله‌اي است كه امروزه مورد توجه مديران آگاه و هوشيار سازمان‌ها قرار گرفته و ايشان تلاش مي‌كنند با شناسايي ابعاد و زمينه‌هاي مختلف اين مسئله، بر كاميابي و اثربخشي تيم خود بيافزايند، كتاب تيم‌هاي كاري با ارائه الگويي نوين از مولفه‌هاي اساسي فعاليت‌هاي تيمي و گروهي و كالبدشكافي دقيق آن به صورت مختصر و بسيار ساده، به‌عنوان يك ابزار كار مفيد و موثر براي علاقمندان مي‌تواند مورد استفاده قرار گيرد. در نگارش اين كتاب سعي شده است تا با اختصاص فضاهايي براي نگارش نقطه نظرات و تجربيات ارزشمند خوانندگان، بر غناي هرچه بيشتر كتاب افزوده گردد و خواننده و نگارنده را به يكديگر در قالب ...

  • روشهاي نوين بهينه‌سازي

    كتاب حاضر دريچه اي است براي شناخت شش روش از مهمترين روشهاي بهينه سازي و مدل سازي كه عبارتند از: الگوريتم هاي ژنتيك، شبيه سازي آنيلينگ، روش جستجوي مستقيم، طراحي آزمايش و بهينه سازي به روش تاگوچي، الگوريتم بهينه سازي اجتماع مورچگان و شبكه هاي عصبي مصنوعي. اين كتاب قابل استفاده براي دانشجويان، صنعتگران و محققين كليه رشته هاي مهندسي و علوم مي باشد. مثال هاي اين كتاب ناظر بر موضوعات عمومي است و بدون جهت گيري به يك رشته خاص تهيه شده است. با توجه به گستردگي مبحث بهينه سازي، اين كتاب مي تواند در سطوح مختلف كارشناسي، كارشناسي ارشد و دكترا مورد استفاده قرار گيرد. افرادي كه آشنايي كلي با رياضيات پايه دانشگاهي ...

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: تكنولوژي فرآوري ميوه‌هاي خشك و كنترل كيفيت آنها

مؤلف : مهندس شهين زمردي

قیمت : 68,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

شابک : 9789646032508 سال چاپ : 1391/01/01 نوبت چاپ : دوم


جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 256 صفحه

ناشر : جهاد دانشگاهي اروميه ( چاپ دوم - 1391 )

شابک : 9789646032508

قطع : وزيري


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)