[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 19 شهریور ماه 1397 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • مداوا و بازتواني حيات وحش

    بازتواني يا توان‌بخشي در حيات وحش به مجموعه اقداماتي گفته مي‌شود كه در آن يك حيوان مصدوم بعد از انتقال به مراكز درماني توسط دامپزشك معاينه گرديده و پس از تشخيص بيماري، روند درمان را مي‌گذراند. در اين كتاب نحوه مقيدكردن گونه‌هاي خاص، روش‌هاي معاينه، راهكارهاي نوين تشخيصي، ارائه درمان كامل و توصيه‌هاي پيشگيرانه به فراخور هر مورد با طرح پرسش و سپس توضيح جامع و كافي به همراه تصاوير مربوطه مورد بررسي قرار گرفته است. اميد است اين كتاب براي دامپزشكان عمومي، كلينيسين‌هاي حيوانات خانگي به ويژه طب اگزوتيك، كارشناسان محيط‌زيست و دوست‌داران حيات وحش و طبيعت مفيد باشد.

  • به نژادي گياهان زراعي براي بهبود صفات كيفي

    بهبود صفات كيفي در گياهان زراعي، امروزه يكي از اهداف مهم اصلاحگران و دانشمندان علوم كشاورزي و تغذيه به شمار مي رود. اين كتاب به بررسي ابعاد مختلف به نژادي صفات مربوط به كيفيت در گياهان زراعي و تشريح آخرين يافته هاي علمي پژوهشگران سراسر دنيا در اين زمينه مي پردازد. توليد غلات غني از پروتئين و حاوي تركيب بهينه اسيد آمينه ها، توليد دانه هاي روغني حاوي روغن با كيفيت و زنجيره هاي اسيد چرب غيراشباع، بهبود كيفيت نشاسته، اصلاح كيفيت علوفه در گياهان علوفه اي، بهبود كيفيت الياف، افزايش مقدار ويتامين ها و مواد معدني مطلوب و كاهش تركيبات سمي و غيرمغذي در محصولات زراعي از مهم ترين مباحث ارائه شده در فصل هاي مختلف ...

  • طراحي سيستم‌هاي صنعتي (1) (مكان‌يابي و استقرار تسهيلات)

    مسئله مكاني‌يابي و استقرار تسهيلات، از مسائلي است كه بايد در مراحل اوليه طراحي سيستم‌هاي صنعتي به آن توجه شود. مراكز صنعتي و كارخانجات براي تعيين مكان احداث كارخانه، استقرار تجهيزات و دپارتمان‌هاي خود در كارخانه، استقرار دفاتر در سطح شهر، تعيين مراكز توزيع محصولات و... با چنين مسائلي سروكار دارند. در بخش دولتي، تعيين مكان مراكز خدماتي مانند ايستگاه‌هاي پليس راه،‌ اورژانس، بيمارستان‌ها، ايستگاه‌هاي آتش‌نشاني و غيره به اتخاذ چنين تصميماتي نياز است؛ بنابراين تصميم‌گيري در خصوص مكان‌يابي تسهيلات به‌طور عمده از تصميم‌گيري‌هاي بلندمدت و استراتژيك شركت‌هاي بزرگ خصوصي ...

  • فيزيولوژي گياهي 2

    فيزيولوژي گياهي، مطالعه اعمال حياتي گياه، فرايند رشد و نمو، متابوليسم و توليدمثل گياهان است. بدون شك درك مكانيزم هاي كنترل كننده اعمال حياتي گياه، ساخت و ساز مواد فتوسنتزي و انتقال و اختصاص آنها به اندامهاي مختلف گياه و كنترل ژنتيكي آنها، ديدگاه هاي تازه اي به دست اندركاران اصلاح نباتات و توليد محصولات زراعي و باغي ارائه مي كند. امروزه رشته هاي جديدي مانند بيولوژي مولكولي، بيوشيمي و بيوفيزيك به كمك فيزيولوژي گياهي آمده و بسياري از مجهولات دهه هاي گذشته را در اين زمينه حل نموده اند. هم چنين فنون جديدي مانند كشت بافت و مهندسي ژنتيك در اصلاح نباتات زراعي به خدمت گرفته شده اند، به نحوي كه بدون شناخت فيزيولوژي ...

  • مديريت و كنترل پروژه در ساختاري نو و به هنگام شده با افزايش هفت فصل جديد

    کتاب حاضر با اين هدف نگاشته شده که مطالب آن براي دانشجويان دانشگاه ها و همچنين براي فارغ التحصيلان دانشگاهي در رشته ها و گرايش‌هاي مختلف در سازمان‌هاي صنعتي، شرکت‌هاي پيمانکاري و شرکت‌هاي مهندسين مشاور قابل کاربرد باشد. اين کتاب در دويست و نودمين جلسه شورايعالي برنامه‌ريزي وزارت فرهنگ و آموزش عالي به عنوان کتاب مرجع براي تدريس در دانشگاه‌ها و موسسات آموزش عالي کشور معرفي شده و شامل فصول زير مي‌باشد:

    مقدمه - معرفي

    دوره زماني يک پروژه

    سازمان يک پروژه

    مديريت يکپارچگي پروژه‌ها

    مديريت محدود ...

  • تراتسفورماتورهاي جريان حفاظتي

    خطاي ترانسفورماتورهاي جريان در اندازه‌گيري و تبديل جريان عبوري در شبكه، باعث عملكرد اشتباه تجهيزات كنترلي و حفاظتي خواهد شد و متعاقب آن بروز خسارات فني و اقتصادي به شبكه قدرت احتمال بيشتري مي‌يابد كه اين موضوع، نشان از اهميت اين ادوات در سيستم قدرت دارد. كتاب حاضر در شناخت به تشريح اصول و مباني عملكرد و در كاربرد به نحوه انتخاب و استفاده مطلوب از ترانسفورماتورهاي جريان پرداخته است كه اميد است مورد استفاده مهندسين شاغل در صنعت برق و دانشجويان مهندسي برق قرار گيرد.

  • اصول خوردگي سازوكارها، علل و روش‌هاي پيشگيرانه

    شامل مطالبي جامع در زمينه سازوكارهاي خوردگي، شكل‌هاي خوردگي فلزي، خوردگي جوي، خوردگي مواد پليمري، خوردگي آستري‌ها، خوردگي پوشرنگ‌ها، خوردگي پوشش‌هاي فلزي، حفاظت كاتدي، بازدارنده‌هاي خوردگي و فرايند طراحي تجهيزات.

  • درآمدي بر حفاظت خاك وآبخيزداري

    حفظ آب و خاك براي هر كشور به عنوان سرمايه هايي بسيار ارزشمند داراي اهميت زيادي است، زيرا آب و خاك باعث رشد گياه و محصولات زراعي و جنگلي شده و در تلطيف هوا و جلوگيري از فرسايش خاك تاثير عمده دارد. اگر اين سرمايه خدادادي حفظ نشود، كمبود مواد غذايي، فرسايش قشر مفيد خاك و هدر رفتن آب را به دنبال مي آورد. اين كتاب در زمنيه خاك، حفاظت آن و آبخيزداري تهيه شده است براي استادان، محققان و دانشجويان رشته هاي آبخيزداري و جغرافيا در مقطع كارشناسي و كارشناسي ارشد مفيد است و شامل 8 فصل است.در فصل اول كتاب به تعاريف، مفاهيم، اصطلاحات، رويكرد، اهداف، اهميت، ضرورت، نوع مديريت، سطوح مطالعه و برنامه ...

  • برنامه‌ريزي ترويجي

    نگاهي واقع‌بينانه به ابعاد مختلف توسعه کشاورزي و روستايي اهميت برنامه‌ريزي در مراکز ترويج کشاورزي و روستايي را آشکاتر مي‌‌سازد چرا که نقطه اثر و قطعه تکميل کننده تلاش تمامي دست اندرکاران توسعه در اين دو بخش، فعاليت‌هايي است که به دست کارکنان ميداني در عرصه کشاورزي و روستا در راستاي به ثمرنشستن تلاش کليه دست اندرکاران توسعه صورت مي‌گيرد. برنامه‌ريزي در شرايط متحول امروزي مستلزم حرفه‌اي‌گري و مهارتي است که پا را از شيوه‌هاي معمول فراتر گذاشته و انجام شايسته آن موفقيت در هر زمينه‌اي را تضمين مي کند. در بخش ترويج و آموزش کشاورزي و روستايي علاوه بر پيچيدگي‌هاي عام دنياي ...

  • اصول پرورش ماهيان گرم آبي

    امروزه صنايع وابسته به ماهي و فرآورده‌هاي مربوطه در اغلب كشورها توسعه يافته و ميليون‌ها شغل و حرفه وابسته به ماهي از جمله: صيد و دريانوردي، كنسروسازي، تهيه آرد ماهي، تهيه چسب و چرم‌سازي، تهيه مواد شيميايي، تهيه انواع لاك، تكثير و پرورش، تاسيس سردخانه و انجماد، كالاهاي دودي و ده‌ها صنعت وابسته ديگر به ماهي به وجود آمده كه در اقتصاد و زندگي روزمره مردم جهان تاثير بسزايي دارد و حتي در بسياري از كشورها مثل ژاپن، پرو، چين و بعضي از كشورهاي ديگر صنايع ماهي در اقتصاد و زندگي مردم نقش حياتي داشته و بخش عظيمي از صادرات و درآمد آنها را ماهي تشكيل مي‌دهد.

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: كارخانه هاي محصولات غذايي سنتي ايران

مؤلف : دكتر سيد مهدي جعفري مهندس الهه اشراقي مهندس الهام اسدپور

قیمت : 66,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

شابک : 9789648926477 سال چاپ : 1391/01/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 296 صفحه

ناشر : دانشگاه علوم كشاورزي گرگان ( چاپ اول - 1391 )

شابک : 9789648926477

قطع : وزيري


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


دانشنامه صنايع غذايي گامي به سوي كارشناسي ارشد

دكتر سيدمهدي جعفري و همكاران


علوم و صنايع شير و فرآورده‌هاي آن

دكتر شهرام دخاني، دكتر علي نصيرپور


اثر فرايند بر ايمني و كيفيت مواد غذايي

انريكه اورتگا-ريواس

دكتر فخري شهيدي، مهندس الهام زايرزاده، دكتر علي‌ غلامحسين‌پور


اصول كار ميكروبي در آزمايشگاه ميكروبيولوژي

دكتر علي احساني، مريم عزيزي‌لعل‌آبادي، آرزو خضرلو


فرآوري حداقل در صنايع غذايي

توماس السن، نيلس بنگتسن

دكتر فخري شهيدي، مهندس راحله قاسم زاده