[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 5 دی ماه 1398 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • ترموديناميک و مکانيک آماري جلد1 ترموديناميک دوره فيزيک کلاسيک نظري

    كتاب حاضر بخش اول از كتاب «ترموديناميك و مكاينك آماري» نوشته والتر گرينر و دو تن از همكارانش است. كتاب اصلي در سه بخش «ترموديناميك»، «مكانيك آماري» و «كوانتوم آماري» در يک جلد ارائه گرديد.  اما با توجه به واحدهاي درسي مرتبط با عنوان­هاي بالا در رشته­هاي مختلف،  كه هريک به تنهايي يک عنوان درسي مي­باشند، تصميم برآن شد که ترجمه آن در سه جلد مجزا با آن عنوان­ها ارائه گردد. اين کتاب که به عنوان جلد اول با عنوان «ترموديناميک» چاپ شده است شامل مباحث: کميت­هاي حالت، قانون­هاي ترموديناميک، گذارهاي فاز  و پتانسيل­هاي ترموديناميکي ...

  • مباني آواشناسي آكوستيكي

    آواشناسي اکوستيکي يا صوت‌شناختي يکي از سه حوزه مهم آواشناسي است که به بيان ويژگي‌هاي فيزيکي صوت مي‌پردازد. چون اطلاعات زباني و پيرازباني در سيگنال صوتي کدبندي مي‌شود و اندک تغيير در نحوه توليد گفتار اطلاعات متفاوتي را به شنونده منتقل مي کند و معنا تحت تآثير قرار مي‌گيرد ايجاد شناخت و زمينه تحقيق در مورد ويژگيهاي اکوستيکي آواهاي زبان فارسي از اهداف تآليف اين کتاب بوده است. کتاب مباني آواشناسي اکوستيکي مفاهيم بنيادين علم آواشناسي اکوستيکي را براي دانشجويان رشته زبانشناسي همگاني و رشته‌هاي علوم انساني به زبان بسيار ساده توضيح مي دهد گذشته از اين دانشجويان رشته گفتار درماني و فيزيک کاربردي هم مي‌توانند ...

  • رشد حرکتي

    رشد حركتي، يكي از شاخه‌ هاي رفتار حركتي است كه به تغييرات رفتار حركتي انسان در طول عمر، فرايند هاي زيربنايي اين تغييرات و عوامل اثرگذار بر آن‌ ها مي پردازد. اين كتاب شامل مباحثي در خصوص رشد جسماني انسان در دوره ي قبل و پس از تولد و رشد حركتي در دوران طفوليت، كودكي، نوجواني و بزرگسالي است. دانشجويان رشته ي تربيت بدني و رشته هاي وابسته، مربيان و معلمان ورزش و همچنين والدين مي توانند با استفاده از اطلاعات اين كتاب و آگاهي از الگوهاي عمومي رشد جسماني و حركتي انسان، افراد داراي تأخير و عقب ماندگي رشد و همچنين استعدادهاي درخشان را شناسايي نموده و جهت اقدامات درماني و يا پرورش استعدادها در محيط هاي ورزشي، هنري و ... به افراد متخصص معرفي ...

  • مشاركت منابع تجديدپذير در بازار برق

    بازار برق و روي آوردن به منابع تجديدپذير انرژي در طي دو دهه گذشته دو عامل اصلي در ايجاد دگرگوني­‌هاي اساسي در ساختار فني و روش­‌هاي مديريت، بهره‌برداري، كنترل، حفاظت و برنامه‌­ريزي سيستم­‌هاي انرژي الكتريكي شده است. گذشته از اينكه روش‌هاي قبلي بهره‌برداري و مديريت و برنامه‌­ريزي سيستم‌هاي انرژي الكتريكي در ساختارهاي جديد و تغيير شكل‌­يافته كاربرد ندارد، در ساختار جديد با مسائل تازه‌اي نظير اداره بازار، استراتژي شركت در بازار براي توليدكننده، نحوة پاسخ مصرف­‌كنندگان، مديريت ريسك و غيره روبه‌­رو هستيم، لذا از نظر علمي براي تحليل و حل ...

  • مجموعه اي از علف هاي هرز مهم خزري

    اين كتاب به منظور معرفي علف‌هاي هرز مناطق جنوبي درياي خزر شامل استان‌هاي گيلان، مازندران و گرگان به رشته تحرير درآمده است، هرچند بسياري از اين علف‌هاي هرز ممكن است در ساير نقاط كشور با تنوع و تراكم مختلف وجود داشته باشند. اصولا علف‌هاي هرز با رويش در زمين‌هاي مستعد كشاورزي و استفاده از منابع موجود، علاوه بر كاهش كمي و كيفي توليدات، زيان‌هاي چشمگيري نيز بر چشم‌انداز‌هاي طبيعي و فعاليت‌هاي عمومي ايجاد مي‌نمايد. براي برنامه‌ريزي درست و اصولي به منظور كنترل مناسب و كاهش خسارت علفه‌هاي هرز تا سطح قابل تحمل، شناخت نوع و تركيب فلور آنها در هر منطقه امري مهم و الزامي است. اين ...

  • مباني برنامه‌ريزي شهري

    از آنجا که مباني برنامه ريزي و روش هاي آن در همه زمينه هاي برنامه ريزي يکسان است، اين کتاب را مي توان به عنوان راهنماي اصول برنامه ريزي براي همه زمينه هاي برنامه ريزي شهري، شهرسازي، برنامه ريزي منطقه اي ، جغرافيا به کار گرفت. ترتيب مطالب کتاب به گونه اي است که موضوعات آن با فرض ناآشنايي خواننده با برنامه ريزي آغاز مي شود. در ابتدا خواننده با برنامه ريزي آشنا خواهد شد، سپس کليات برنامه ريزي و اصول برنامه ريزي ارائه مي شود.

  • مباني فيزيك فيزيك پايه 1 براي دانشجويان فيزيك، شيمي و رياضي

    « - تا آن جا که مي شود، ساده - اما نه ساده تر ا ز آن» - ...

    شايد همين ويژگي ساده سازي پيش نيازهاي آموزشي درک مفاهيم، بي آن که سطح کلي متن درسي پايين بيايد، از يک سو و تلفيق منحصر به فرد مطالب آموزشي با کاربردهاي هيجان برانگيز دنياي واقعي و زندگي روزمره از سوي ديگر باشد که رمز موفقيت و ماندگاري اين کتاب درسي نام آشنا در طول چهل سال گذشته بوده است. اين مجلد از مباني فيزيک هاليدي - رزنيک - واکر شامل مباحث مکانيک، شاره ها، و نوسان ها، با عنوان درس « - فيزيک پايه 1» - ، منطبق بر برنامه مصوب شوراي عالي برنامه ريزي وزارت علوم، تحقيقات، و فناوري براي تدريس در رشته هاي فيزيک، ...

  • فيزيولوژي گياهي هورمون‌هاي گياهي جلد2

    كتاب حاضر ترجمه كامل و دقيق ويراست پنجم (2011) فيزيولوژي گياهي اثر پروفسور تايز و پروفسور زايگر استادان دانشگاه ايالتي كاليفرنيا است. اين اثر از همان بدو انتشار مورد عنايت و توجه جدي استادان و صاحب‌نظران فيزيولوژي گياهي در سراسر دنيا قرار گرفت و به‌عنوان متن اصلي اين درس در اغلب دانشگاه‌هاي معتبر تدريس مي شود و مورد مراجعه دانش‌پژوهان و دانشجويان است. ترجمه فارسي ويرايش‌هاي قبلي اين كتاب در سال‌هاي گذشته به همت آقاي دكتر لاهوتي، استاد فيزيولوژي گياهي دانشگاه فردوسي مشهد، و همكاران ايشان صورت گرفته و بارها به چاپ رسيده است. اكنون جاي خوشوقتي است كه آقاي دكتر لاهوتي با وجود كثرت كارهاي آموزشي ...

  • سيستم‌هاي ديناميكي و نظريه آشوب

    كتاب حاضر، به عنوان يك متن خودآموز درسي براي دوره هاي كارشناسي و كارشناسي ارشد تأليف شده است و سيستم هاي ديناميكي مورد بحث در آن از نوع سيستم هاي ديناميكي گسسته و مشتق پذير مي باشد و برخي از مباحث آن نيز در زمره ديناميك توپولوژيك به شمار مي آيند. اين كتاب،‌در عين حال كه مباحث متنوعي را در زمينه هاي يادشده عرضه مي كند، بر محور آشوب مي چرخد و اين پديده را با جزئياتي بسيار در دستگاه هاي ديناميكي مختلف مانند نگاشت ها روي فضاهاي انتقال، بازه هاي حقيقي، چنبره و جاذب هاي عجيب مانند جاذب نعل اسب و جاذب سيم پيچ و همچنين در اتوماتاهاي سلولي بررسي مي كند. در اين كتاب چهار تعريف مختلف از آشوب ارائه شده است ...

  • درآمدي به اقتصاد فضا

    در سال 1826 ميلادي اولين بار يوهان هانريک فن تونن با انتشار کتاب «ايالت منفرد» بحث اقتصاد فضا را مطرح کرد . در سال هاي مختلف انديشمندان زيادي بحث‌هاي اقتصاد فضا را مطرح کرده‌اند. اگرچه اين مدل ها و نظريه‌ها کاستي‌هايي دارند اما بايد در نظر داشت که کالبد، محتوا ، سلسله مراتب و الگوهاي اقتصادي، فضايي را مورد توجه قرار داده اند. در ايران نيز اقتصاد فضا در مناطق و نواحي مختلف با هم يکسان نبوده و تفاوت دارد. مجموعه حاضر در 4 فصل تنظيم شده است. فصل اول به بررسي مفاهيم و کليات اقتصاد - فضا پرداخته، فصل دوم اقتصاد- فضا در شهر را مورد بررسي قرار داده و مدل‌هاي آن را تا حد امکان بحث مي‌کند. فصل سوم در مقياس ...

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: سي دي فيلم آموزشي اصول تهيه مواد خواراكي در منزل

مؤلف : محمدرضا عبدالكريم زاده

قیمت : 20,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

سال چاپ : 1390/01/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


ناشر : عبدالكريم زاده - محمدرضا ( چاپ اول - 1390 )


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


فناوري‌هاي نوين بسته‌بندي مواد غذايي (بسته‌بندي

دكتر سيدمهدي جعفري، مهندس محمود حسين‌نژاد


روش‌هاي PCR در مواد غذايي

جان مائورر

دكتر سيدعلي مرتضوي، دكتر فريده طباطبايي‌يزدي، مهندس عليرضا صادقي، مهندس الهام رنجبراماني


منطق فازي در صنايع غذايي كنترل فازي، شبيه‌سازي،

دكتر امان ‌محمد ضيائي‌فر، دكتر حسن صباغي


اصول مديريت پسماند در صنايع غذايي

دكتر مهرداد نياكوثري، مهندس محسن زندي


اصول مديريت پسماند در صنايع غذايي

دكتر مهرداد نياكوثري، مهندس محسن زندي