[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 21 اردیبهشت ماه 1398 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • طراحي با طبيعت

    از اولين چاپ كتاب طراحي با طبيعت بيش از سي سال مي‌گذرد و در اين مدت آگاهي ما نسبت به محيط‌زيست به طرز باورنكردني گسترش يافته و به جرات مي‌توان گفت كه اين كتاب در اين ميان سهم عمده‌اي ايفا كرده است. هزاران نفر با مطالعه‌ي كتاب مك‌هارگ به اين باور رسيده‌اند كه طراحي درست مكان‌ها و ساختمان‌ها به حفظ و نگهداري منابع محدود طبيعت كمك مي‌كند. طراحي با طبيعت با وجود گذشت بيش از سه‌دهه از نگارش آن، كماكان تازه و قابل استفاده است. وقتي خواندن كتاب را تمام كنيد، ديگر به مناظر، جاده‌ها، شهر و يا حتي خانه‌ي خودتان با ديد قبلي نگاه نخواهيد كرد. طراحي با طبيعت، كه اكنون كتاب كلاسيك ...

  • بيوشيمي

    بيوشيمي يك درس پايه براي اكثر رشته هاي پزشكي، دامپزشكي، كشاورزي، داروسازي و ... مي باشد. اصولاً هر ماده اي كه با موجود زنده ارتباط داشته باشد، بيوشيمي با آن ارتباط خواهد داشت. از طرفي بيوشيمي زمينه اي براي بحث هاي فناوري زيستي، نانوتكنولوژي، بانك ژن، ژن درماني و ... مي باشد. كتاب حاضر داراي 17 بخش است كه شامل مقدمه، مباحثي پيرامون ساختمان بيومولكول ها، آنزيم، انرژي و اكسيداسيون، متابوليسم و كنترل آن مي باشد و در راستاي آشنا نمودن دانشجويان مخصوصاً دانشجويان رشته ي كشاورزي به مباني بيوشيمي نگارشته شده است. تصوير روي جلد، ساختمان سوم پروتئين و تصوير پشت جلد، ساختمان دوتايي DNA ...

  • درآمدي بر حفاظت خاك وآبخيزداري

    حفظ آب و خاك براي هر كشور به عنوان سرمايه هايي بسيار ارزشمند داراي اهميت زيادي است، زيرا آب و خاك باعث رشد گياه و محصولات زراعي و جنگلي شده و در تلطيف هوا و جلوگيري از فرسايش خاك تاثير عمده دارد. اگر اين سرمايه خدادادي حفظ نشود، كمبود مواد غذايي، فرسايش قشر مفيد خاك و هدر رفتن آب را به دنبال مي آورد. اين كتاب در زمنيه خاك، حفاظت آن و آبخيزداري تهيه شده است براي استادان، محققان و دانشجويان رشته هاي آبخيزداري و جغرافيا در مقطع كارشناسي و كارشناسي ارشد مفيد است و شامل 8 فصل است.در فصل اول كتاب به تعاريف، مفاهيم، اصطلاحات، رويكرد، اهداف، اهميت، ضرورت، نوع مديريت، سطوح مطالعه و برنامه ...

  • بازرسي فني سازه‌ها و مخازن تحت فشار

    در اين کتاب مي‌‌خوانيد:

    ترجمه استانداردهاي بازرسي متريال ASTM A20 و ASTM A6

    بازرسي پروفيل‌هاي فولادي و تلرانس‌هاي ابعادي آنها

    حدود و اختيارات استاندارد  ASTM درخصوص ترميم ورق‌ها

    متريال‌هاي معادل و سيستم نامگذاري فولادها براساس استانداردهاي مختلف

    بازرسي فلنج‌ها و بازرسي پيچ و مهره‌ها و آزمونهاي تست

    انواع بر شکاري مترال و دستورالعمل برشکاري ورق‌هاي هاردوکس

    مباحث جوشکاري، ...

  • رفتارشناسي و رفاه گاوها

    اين كتاب جزو معدود منابع موجود در زمينه رفتارشناسي و رفاه مهمترين گونه مزرعه اي، يعني گاو است. ويژگي هاي اين كتاب كه آن را به عنوان منبعي مفيد و ارزشمند براي دانشجويان علوم دامي و دامپزشكي، مديران واحدهاي پرورش گاو و همه ي كساني كه به نوعي علاقه مند به موضوعات رفتارشناسي حيوانات باشند مطرح مي سازد. شامل موارد زير است:

    • ? بررسي عوامل مؤثر بر رفتار گاوهاي شيري، گوشتي، كاري و گوساله ها به صورت مجزا.
    • ? بررسي موشكافانه الگوهاي اصلي رفتار در گاوها ...

  • مديريت زنجيره تامين

    مديريت زنجيره تامين مجموعه‌اي است از راهكارها جهت يكپارچه‌سازي اعضاي زنجيره (تامين‌كنندگان، توليدكنندگان، توزيع‌كنندگان، خرده‌فروشي‌ها و مشتري‌هاي نهايي) كه هدف آن كاهش هزينه‌هاي سيستم و نيز افزايش سطح خدمت‌دهي به مشتريان است.

  • زنبوران عسل و زنبورداري تجربيات علمي و منابع جهاني

    كتاب حاضر تلخيص و گزيده‌هايي از جلدهاي اول و دوم كتاب‌هاي زنبوران عسل و زنبورداري (كتاب‌هاي برگزيده سال و فصل جمهوري اسلامي) بوده و ديدگاه‌هاي قرآن مجيد، پيامبران (ص)، ائمه اطهار (ع) درباره عسل و زنبوران، راهنماي عملي و ماه به ماه زنبوران به آن افزوده شده است. كتاب مشتمل بر 15 فصل بوده و در آن پايه و اساس زنبورداري، آناتومي، اعضاء تشكيل‌دهنده كلني، مديريت زنبورداري در مناطق معتدل، نيمه گرمسيري و گرمسيري، لوازم زنبورداري، روش‌هاي مختلف زنبورداري، پرورش ملكه، آفات، انگل و بيماري‌ها، منابع گياهي، توليدات كندو (عسل، موم، گرده، بره‌موم، ژله رويال، زهر زنبور و نوزادان زنبور) مورد بررسي قرار گرفته ...

  • دايره المعارف گل‌وگياه جلد6 ميوه‌هاي مناطق معتدله و سردسيري (ميوه‌دانه‌دار، هسته‌دار، خشك،دانه‌ريز)

    شايد حق باشد كه جهت مقابله با خشكسالي همه به آب توجه نمايند و در نگاه اول هم اين موضوع درست به نظر مي‌رسد، ولي وقتي عميقا بررسي مي‌كنيم متوجه مي‌شويم كه در ديمكاري، گرچه تامين آب عامل مهمي است، ولي آنچه در ارتباط مستقيم با آب مي‌باشد، خاك است. بنابراين همان‌طور كه آب را مايه حيات مي‌دانيم بايد بپذيريم كه خاك هم مادر حيات است و لذا در يك جمله بايد گفت آنچه ما نياز داريم پيوند آب و خاك مي‌باشد. اگر پژوهش‌ها و تجارب اين كتاب بتواند حداقل قدمي در جهت مقابله با خشكسالي باشد هر آينه مقصود حاصل شده است.

  • فيزيولوژي بذر و جنبه‌هاي كاربردي آن در كشاورزي

    اين كتاب جهت دانشجويان رشته كشاورزي تهيه و تدوين گرديده است و مشتمل بر 13 فصل مي‌باشد. براي تهيه اين كتاب بسياري از مقالات و كتاب‌هاي موجود در خصوص فيزيولوژي بذر و تكنولوژي بذر، بررسي و منابع بسيار زيادي مورد استفاده قرار گرفته است. همچنين نكات مهمي كه در ساير كتاب‌هاي فيزيولوژي بذر، تقريباً مغفول مانده بررسي شده است. كتاب حاضر مي‌تواند براي محققان، دانشجويان كارشناسي، كارشناسي ارشد و دكتري رشته‌هاي زراعت و اصلاح نباتات و نيز ساير رشته هاي مرتبط، همچنين پژوهشگران مؤسسات تحقيقات كشاورزي مفيد واقع گردد.

  • شناخت محيط زيست زمين سياره زنده

    تا قبل از سال 1960 كمتر كسي واژه بوم شناسي را شنيده بود و محيط زيست وراي مسائل اجتماعي و سياسي معنايي نداشت. سپس با انتشار كتاب برجسته راشل كارسون به نام (بهار خاموش) و همچنين بروز حوادث عمده ي زيست محيطي از قبيل نشت نفت در سواحل جنوبي كاليفرنيا و ماساچوست و اعلام پر سروصداي تهديد انقراض بسياري از گونه ها از جمله بالن،‌ فيل و پرندگان آوازخوان (گنجشك سانان) محيط زيست به صورت موضوعي فراگير در آمد. در اين مورد نيز مثل هر موضوع اجتماعي و سياسي ديگر ابتدا فقط اقليت كوچكي اهميتش را درك مي كردند و لذا لازم بود تا براي تأكيد بر اين مسئله بر جنبه هاي منفي آن پاي فشرده شود تا توجه افكار عمومي به مسائل محيط زيست جلب گردد. بنابراين دوره هاي اول ...

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: دي وي دي مجموعه آموزشي صنايع غذايي 2

مؤلف : مهندس محمدرضا عبدالكريم‌زاده

قیمت : 220,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

سال چاپ : 1393/01/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


ناشر : عبدالكريم زاده - محمدرضا ( چاپ اول - 1393 )


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


تكنولوژي توليد مربا، مارمالاد، ژله و عسل

دكتر عزيز همايوني‌راد و همكاران


فرهنگ علوم و صنايع غذايي

دكتر زهرا امام جمعه، مهندس محمدتقي گلمكاني، مهندس محمدهاشم حسيني


طراحي كارخانه صنايع غذايي

لوپس گومس، باربوزا كانوواس

دكتر احمد كلباسي اشتري، دكتر زهرا امام جمعه، دكتر حسين ميرسعيد قاضي


اصول بهداشت و ايمني كار در صنايع غذايي

مهندس رسول پايان


تكنولوژي استخراج و تصفيه روغن‌هاي گياهي

دكتر صديف آزادمرد