[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 21 اردیبهشت ماه 1398 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • مهندسي مخازن پيشرفته

    • منبعي سودمند براي مهندسان نفت و مخزن، حاوي اطلاعات كمياب و يكپارچه.
    • دربر گيرنده آخرين روش ها در بررسي منحني هاي چاه و مخازن گازي غيرعادي و هيدراته گازي.
    • نوشته دو نفر از استاتيد برجسته در زمينه مهندسي مخازن.

    مهندسي مخازن پيشرفته مناسب براي امور عمليات مهندسي و دانشجويان اين رشته كه حاوي توضيحات كامل، مثال هاي كاربردي از كليه مباحث و سرفصل هاي مهندسي مخزن كه يك مهندس در كليه فعاليت هاي روزانه با آنها سروكار دارد مي باشد. در صنايع مرتبط كه غالبا نبود يا كاستي اطلاعاتي وجود دارد، مباحث اين كتاب راهي مناسب براي درك فيزيكي مخازن بوده، علاوه بر آن درخصوص برداشت بهينه ...

  • در آزمايشگاه گياه شناسي

    در نگارش اين کتاب فرض بر آن بود که دانشجويان رشته‌هاي مختلف اطلاعات اندکي در ارتباط با زيست‌شناسي و مفاهيم آن دارند. بنابراين تمرين‌ها به گونه‌اي انتخاب شده‌اند تا اطلاعات اساسي مورد نياز را براي اين افراد فراهم آورند. اين کتاب مشتمل بر سه فصل است. در فصل اول اطلاعات اوليه پيرامون روش‌ها و ابزار مورد استفاده در زيست‌شناسي آورده شده است و ضمن آن سعي شده است برخي روش‌هاي رايج در مطالعات گياه‌شناسي معرفي شود. در فصل دوم 12 تمرين آورده شده است که هر تمرين حاوي: 1- اهداف: شامل ليستي از نتايج مورد انتظار پس از انجام هر تمرين است. 2- مقدمه: که در آن اطلاعات لازم پيرامون آزمايش مورد نظر به زباني ساده ارائه شده است. 3- مواد مورد نياز: شامل ليستي از ...

  • نابساماني‌ها، آفات و بيماري‌هاي قارچ خوراكي

    موفقيت در پرورش قارچ وابسته به عوامل زيستي و غيرزيستي زيادي مي‌باشد كه بر عملكرد و كيفيت محصول اثر مي‌گذارد. اگرچه منابع زيادي در زمينه قارچ خوراكي به چاپ رسيده است اما كتابي كه در زمينه نابساماني‌ها، بيماري‌ها و آفات قارچ خوراكي باشد در بازار وجود ندارد. در اين كتاب به‌طور كامل به آفات و بيماري‌هاي قارچ پرداخته شده است و روش‌هاي پيشگيري و درمان اين بيماري‌ها بيان شده است. اين كتاب مي‌تواند يك منبع مفيد براي دانشجويان رشته مهندسي كشاورزي و همچنين پرورش‌دهندگان قارچ خوراكي باشد.

  • زندگي عشق و نغمه هاي شعر مجموعه شعر

    نوشته خود زبان عشق بايد        هم نت‌ها هوا از عشق بايد

    همه انسان در مجموعه كل       سزامان آن كلام و عشق بايد

    كتاب حاضر حاصل جمع‌آوري سال‌ها اشعار و نوشته و اصلاح و بروزرساني آن مي‌باشد. اين كتاب تنها دربرگيرنده بخشي از نوشته‌ها و اشعار مولف مي‌باشد كه نشان‌دهنده افكار او نسبت به اجتماع و حساسيت‌هاي لازم نسبت به هم‌نوعان و شناخت از روحيات انساني مي‌باشد كه اميدوار است مورد توجه ادبي دانان و علاقمندان به فرهنگ و ادب قرار گيرد. اين مجموعه شامل شعر نو (معاصر) و غزل و قصيده و ...

  • روش تحقيق در علوم زيستي (با تاكيد بر كشاورزي)

    با راه‌اندازي رشته هاي مختلف علوم زيستي در سطوح كارشناسي ارشد و دكتري، ضرورت تدوين كتابي به منظور معرفي مباني، اصول و روش‌هاي تحقيق بيش از پيش احساس مي‌شود. اين كتاب با ارائه تعريف تحقيق و تقسيم‌بندي‌هاي آن، ويژگي‌هاي يك محقق خوب را بر شمرده، چگونگي طرح‌ريزي و هدايت مطالعات علوم‌زيستي را به طور مفصل و به زباني ساده به بحث گذاشته است. تاكيد اين كتاب روي چگونگي انتخاب موضوع تحقيق يا پايان‌نامه، نحوه استفاده از منابع علمي مرتبط با موضوع، جمع‌آوري داده‌ها و روش‌هاي تجزيه و تحليل آماري اطلاعات و تدوين مقالات علمي مي‌باشد. پيوست‌هاي متنوع اين كتاب اطلاعات مفيدي را ...

  • تنش خشكي در گياهان

    گياهان در طول دوره رشد و نمو بارها در معرض تنش كم آبي قرار مي‌گيرند. مراحل جوانه‌زني، سبزشدن و گلدهي به تنش خشكي حساس‌تر هستند. تنش در اين مراحل به افت عملكرد آن‌ها منجر مي‌گردد. با وجود اين، واكنش گياهان به تنش خشكي متفاوت است. تعدادي از گياهان با مكانيسم‌هاي مختلفي از تنش خشكي اجتناب و برخي ديگر آن را تحمل مي‌كنند. گياهاني هم هستند كه قبل از وقوع تنش كم آبي، چرخه زندگي خود را تكميل نموده و از آن فرار مي‌كنند. بررسي اين واكنش‌ها و فرآيندها از اهميت ويژه‌اي براي شناسايي و اصلاح گياهان مقاوم به خشكي برخوردار است.

     

  • مهارت هاي عمومي مديريت در مراكز بهداشتي - درماني

    با توجه به محدوديت در تعدد مرجع علمي در خصوص كتاب‌ هاي مديريت خدمات بهداشتي كتاب حاضر كه به زبان ساده و گويا، فارغ از اصطلاحات پيچيده و تخصصي تصنيف شده اين ويژگي را داراست كه علاوه بر دانشجويان محترم در مقاطع گوناگون دانشگاهي در رشته مديريت بيمارستاني و نيز مديريت منابع انساني، قابليت استفاده و بهره‌برداري براي كليه علاقمندان شاغل در حوزه پزشكي، پيراپزشكي، پرسنل كادر درمان، اداري - پشتيباني و مديران مراكز درماني را نيز دارد.

  • مديريت حشرات آفت

    اين مجموعه ضمن معرفي روش‌هاي مختلف كنترل آفات، اصول كاربرد تلفيقي آنها را مورد بحث قرار مي‌دهد. همچنين علاوه بر معرفي روشهاي موجود در كنترل حشرات آفت، مثال‌هاي متعددي از تحقيقات انجام شده ذكر گرديده است. اهميت هر روش در جايگاه خود در برنامه تلفيقي آفات بخوبي تشريح شده است و به مسائل زيست‌محيطي و استفاده از روشهاي سالم در كنترل حشرات آفت تاكيد شده است.

  • مسائل اساسي نظريه گروه ها

    بهترين راه فراگيري رياضيات حل مسأله است كه يكي از مؤثرترين وسيله ها براي كشف و پرورش استعدادهاست. نياز جامعه علمي رياضي كشور و دانشجويان كارشناسي و كارشناسي ارشد به منابع حاوي مسائل اساسي جبر باعث تدوين اين اثر گرديد. اين كتاب شامل مسائل اساسي در نظريه گروهها، تعاريف و قضيه هاي مهم براي حل مسائل است. فصل اول كتاب شامل مسائل عمومي مربوط به مفاهيم گروه، زيرگروه و همريختي هاست. در فصل دوم به مفهوم بسيار مهم زير گروه نرمال و گروه خارج قسمتي مي پردازد. فصل سوم كتاب نيز به مطالب پيشرفته تر نظريه گروه از قبيل گروه هاي حل پذير، پوچ توان، زيرگروه فراتيني اختصاص دارد.

  • نظارت آموزشي بازتعريف جلد1

    اين كتاب از شناخته‌ترين كتب نظارت آموزشي به عنوان يك راهنماي مبتني بر پژوهش در زمينه فلسفه و رويه‌هاي نظارت آموزشي است. نويسندگان با استفاده از دانش نظر و تجربيات عملي خود توانسته‌اند نظارت آموزشي را از ديدگاهي كاملاً حرفه‌اي مورد بحث قرار داده كه براي پژوهشگران و دانشجويان تحصيلات تكميلي در حوزه مديريت آموزشي مي‌تواند بسيار مفيد واقع شود.

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: سيستم‌ هاي بويايي و چشايي الكترونيكي در صنايع غذايي مباني كاربردي روشهاي كنترل كيفي مواد غذايي

مؤلف : دكتر مهرداد نياكوثري مهندس محسن زندي

قیمت : 100,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

شابک : 9789649703718 سال چاپ : 1391/10/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 176 صفحه

ناشر : آييژ ( چاپ اول - 1391 )

شابک : 9789649703718

قطع : رقعي


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


تكنولوژي فرآورده‌هاي ماكاروني

دكتر سيد هادي پيغمبر دوست، مهندس عارف اولاد غفاري


تكنولوژي بسته‌بندي در صنايع غذايي

دكتر ميرخليلي پيروزي‌فرد و همكاران


شيرخشك نوزادان

دكتر علي رافع


توليد و كاربرد آب پنير در صنايع غذايي

دكتر سيدعلي مرتضوي و همكاران


ارزيابي فعاليت آبي، آنزيمي و ماندگاري مواد غذايي

دكتر محمد قرباني، دكتر حامد حسيني