[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 19 شهریور ماه 1397 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • مقدمه اي بر اختر فيزيك جديد جلد1

    نيازهاي روزافزون بشر به شناخت جهان هستي، آدمي را به كشفيات جديد و مطالعه و تحقيق بيشتر كه جوابگوي بخشي از اين نيازها باشد سوق داده است. در اين ميان دانش اختر فيزيك نه تنها از منبع يك علم در ميان ديگر علوم، كه شايد به عنوان مظهري از قوي ترين دانش زمان ما، خودنمايي مي كند. دانشي كه در پي شناخت هاي تازه از اطلاعات جديد، از خورشيد گرفته تا اجسام بسيار دور و پديده هاي فراكهكشاني در حال تغيير مداوم مي باشد. خواننده كتاب با اندك كاوشي در نجوم فيزيك به منبعي غني و سرشار از اطلاعات پايه در مورد اختر فيزيك دست خواهد يافت. مطالب كتاب در عين غناي علمي به گونه اي تهيه و تنظيم گرديده است كه با سهولت، خواننده به درك مطالب آن رهنمون خواهد ساخت. متن كتاب ...

  • زنبوران عسل و زنبورداري تجربيات علمي و منابع جهاني

    كتاب حاضر تلخيص و گزيده‌هايي از جلدهاي اول و دوم كتاب‌هاي زنبوران عسل و زنبورداري (كتاب‌هاي برگزيده سال و فصل جمهوري اسلامي) بوده و ديدگاه‌هاي قرآن مجيد، پيامبران (ص)، ائمه اطهار (ع) درباره عسل و زنبوران، راهنماي عملي و ماه به ماه زنبوران به آن افزوده شده است. كتاب مشتمل بر 15 فصل بوده و در آن پايه و اساس زنبورداري، آناتومي، اعضاء تشكيل‌دهنده كلني، مديريت زنبورداري در مناطق معتدل، نيمه گرمسيري و گرمسيري، لوازم زنبورداري، روش‌هاي مختلف زنبورداري، پرورش ملكه، آفات، انگل و بيماري‌ها، منابع گياهي، توليدات كندو (عسل، موم، گرده، بره‌موم، ژله رويال، زهر زنبور و نوزادان زنبور) مورد بررسي قرار گرفته ...

  • دانش فني و اجرايي (1) روش‌هاي ابداعي و اجرايي در پروژه‌هاي عمراني

    كتاب حاضر با عنوان دانش فني و اجرائي (1) با تكيه بر موفقيت هاي چشمگير قرارگاه سازندگي كربلا در اجراي پروژه‌هاي متعدد عمراني و صنعتي تدوين شده است. اين كتاب تلاش برنامه ريزي شده‌اي است كه كوشيده ضمن معرفي پروژه‌هاي تونل سد جيرفت، سد سهند هشترود، حوضچه آبگير پارس جنوبي و راه‌آهن بافق - مشهد به برخي از روش‌هاي ابداعي و اجرايي در آنها بپردازد و اميد است كه اين موضوع باعث ارتقاي سطح آگاهي مديران و كارشناسان اجرايي پروژه‌هاي عمراني كشور عزيزمان گردد

  • تربيت كاركنان

    منظور از تربيت كاركنان در دنياي مديريت چيست؟ مديري كه قصد تربيت كاركنانش را دارد، در حقيقت مي‌خواهد به آنها كمك كند تا به هدف خاصي برسند. اما فرايند تربيت كاركنان در دنياي كسب و كار ويژگي‌هايي دارد كه مربي كسب و كار را از مربيان ديگر عرصه‌ها، مانند ورزش متمايز مي‌سازد. يك مدير خوب مهارت‌هاي تربيتي را طي دوران مديريت خود به كار مي‌بندد. تمركز اين مهارت‌ها بر همكاري و سرعت بخشيدن به پيشرفت كارمند و در نهايت سازمان است. با اجراي اين فرايند محيط كار تبديل به محيطي دوستانه مي‌گردد كه در آن كارها با سرعت و كيفيت بالاتري انجام مي‌شوند. در اين كتاب مباحث تربيتي مطرح شده، به صورت موجز و مفيد، ...

  • روش‌هاي پژوهش و تحليل آماري مثال‌هاي پژوهشي با SPSS‌و AMOS

    در اين كتاب كوشش شده است تا با طراحي مثال‌هاي متنوع پژوهشي امكان انتخاب طرح پژوهشي و روش آماري مناسب آن براي دانشجويان تحصيلات تكميلي فراهم آيد. بنابراين، اميد است دانشجويان عزيز بتوانند با مطالعه‌ي اين كتاب نسبت به روش‌هاي تجزيه و تحليل پژوهش‌هاي گوناگون آشنايي پيدا كنند. در دو فصل اول كتاب به تفصيل به آمار توصيفي و چگونگي رسم نمودارها پرداخته شده است. سپس در بخش آمار استنباطي روش‌هاي متداول تحليل‌هاي تك متغيري (t تست مستقل، t تست وابسته و...) همراه با مثال‌هاي پژوهشي ارايه گرديده است. در بخش تحليل‌هاي چندمتغيري به تشريح به روش‌هاي مختلف ...

  • كاربرد آمار در علوم زمين با كمك نرم افزارSPSS و EXCEL

    اين کتاب مي­تواند به دانشجويان زمين ­شناسي در درس­هاي آمار و احتمال و زمين­ آمار کمک نمايد. محتواي اين کتاب بر اساس برنامه مصوب دانشگاهي درس آمار مقدماتي وزارت علوم، تحقيقات و فناوري تهيه ‌شده است و مي­ تواند براي دانشجويان گرايش­هاي مختلف مهندسي عمران، معدن و همچنين رشته­هاي کشاورزي و جغرافيا نيز مورد استفاده قرار گيرد. شيوه ارائه مطالب به‌گونه‌اي است که دانشجوياني که هيچ‌گونه آشنايي با مفاهيم آمار ندارند، قادر خواهند بود تا با مطالعه ترتيبي مطالب فصل‌ها  به درک مفاهيم و حل آسان ...

  • راهنما و حل مسائل طراحي كارخانه و تحليل مباحث اقتصادي براي مهندسين شيمي

    كاربرد مفاهيم نظري، اطلاعات تجربي و معادلات رياضي در طراحي يك كارخانه و واحد توليدي صنايع شيميايي، گام مؤثري در عينيت‌بخشي به دانسته‌ها مي‌باشد. پس از ترجمه كتاب Plan design and economics for chemical engineers با عنوان «طراحي كارخانه و تحليل مباحث اقتصادي براي مهندسين شيمي» مترجم، اين كتاب را كه راهنماي حل مسائل كتاب مذكور است و توسط مؤلفين كتاب اصلي (ماكس اس. پيترز - كلاوس دي. تيمرهاوس) نوشته شده است، ترجمه و در اختيار علاقمندان قرار داده است. استفاده از اين كتاب به‌عنوان مكمل كتاب اصلي مي‌تواند در آشنايي هرچه بيشتر طراحي كارخانه و جنبه‌هاي مختلف آن - به صورت كاربردي ...

  • مباني مكانيك شاره‌ها نيوتني و نانيوتني

    شرح روي جلد: فصل مشترك دو شاره، زماني كه شاره‌ي بالايي چگال‌تر باشد، ناپايدار شده و فرو مي‌باشد. اين پديده به ناپايداري‌ ريلي - تيلور مشهور است. جزئيات اين مساله به همراه فيزيك ديگر ناپايداري‌هاي هيدروديناميكي در فصل هشتم كتاب بررسي شده است.

  • ژاپن چگونه ژاپن شد؟

    تغيير در يك قوم، جامعه يا ملت را مي توان همان تحول در توسعه و پيشرفت در نظر گرفت. تغيير در نفس همان تربيت است زيرا نفس ابناء بشر با تربيت دگرگون مي شود. تربيت افراد را تغيير مي دهد و افراد جامعه را متحول مي نمايند. اگر يك ملت در راستاي رشد و تكامل تربيت شوند، آنگاه جامعه نيز در همان راستا توسعه مي يابد؛ در غير اين صورت با انحراف در تربيت افراد، توسعه در آن جامعه نيز رو به افول مي گذارد. بنابراين اين گونه نيست كه ملتي كه توسعه يافت براي هميشه و به طور ثابت همان روند را حفظ نموده و ادامه خواهد داد. آنها مي توانند حتي با انحطاط اخلاقي،‌ فرهنگي و علمي كه ممكن است در تربيت آنها پيش آيد، همچنان روند ...

  • بررسي روشهاي ضدعفوني آبهاي آشاميدني، بهداشتي و صنعتي

    با التفات به اينکه همه با آب سرو کار دارند و مسئله ضدعفوني آبها، چه در جامعه زيستي و چه در محيط هاي صنعتي از جايگاه ويژه اي برخوردار است، سطح نوشتاري اين کتاب به گونه اي در نظر گرفته شده که همگان بتوانند از مطالب آن استفاده نمايند ولي درک تمامي مفاهيم مربوط، بطور قطع به داشتن اطلاعات پايه اي نياز دارد.

    به منظور رعايت بهداشت محيط، توجه به محيط زيست و همچنين افزايش توليد، مسئله گندزدايي آبهاي آشاميدني، بهداشتي و صنعتي حايز اهميت است زيرا ثابت گرديده هزينه پيشگيري از بيماريهاي عفوني بسيار کمتر از هزينه معالجه بيماران خواهد بود.

    به ...

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: شناخت مواداوليه صنايع شيريني و شكلات

مؤلف : مهندس غلامرضا كاظمي‌اسلاميان

قیمت : 100,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

شابک : 9789649703244 سال چاپ : 1395/04/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 160 صفحه

ناشر : آييژ ( چاپ اول - 1395 )

شابک : 9789649703244

قطع : وزيري


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


روش‌هاي PCR در مواد غذايي

جان مائورر

دكتر سيدعلي مرتضوي، دكتر فريده طباطبايي‌يزدي، مهندس عليرضا صادقي، مهندس الهام رنجبراماني


آزمايش‌هاي كنترل كيفيت مواد غذايي

بهزاد ابراهيمي، دكتر عزيز همايوني‌راد


اصول مديريت پسماند در صنايع غذايي

دكتر مهرداد نياكوثري، مهندس محسن زندي


فناوري فرآوري فرآورده‌هاي جانبي مركبات

روبرت برد د اك

دكتر سيدعلي مرتضوي، مهندس سيدحميدرضا ضياالحق


مباني مهندسي صنايع غذايي

دكتر سيد كمال الدين سيدرضوي