[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 21 اردیبهشت ماه 1398 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • مكانيك پرواز

    مبحث مكانيك پرواز، علم حركت اجسام پرنده (هواپيما، موشك و...) در داخل جو است. در اين كتاب كارآيي و قابليت پروازي انواع هواپيماي مورد بررسي قرار گرفته و موضوعاتي از قبيل برد، سقف پرواز، حداكثر سرعت، مداومت پروازي، اوج گيري، برخواست و فرود و قدرت مانوري به تفسير تبيين شده است. علاوه بر بررسي نظري و رياضي موضوعات فوق، نكات كاربردي فراواني با ذكر اتفاقات واقعي هواپيماهاي مختلف آورده شده است. ده ها مثال حل شده و ده ها مسئله در آخر هر فصل فراگيري مباحث كتاب را آسان تر كرده است. مطالعه كتاب حاضر به تمامي دانشجويان رشته هاي مهندسي هوافضا و مكانيك، پژوهشگران صنعت هوافضا، طراحان و سازندگان انواع هواپيما، كارشناسان مديران شركت هاي هوايي، خلبانان و ...

  • شبكه هاي عصبي منطق فازي و الگوريتم ژنتيك تركيب و كاربرد

    محاسبات نرم به مجموعه اي از شيوه هاي جديد در زمينه هوش مصنوعي و يادگيري ماشيني اطلاق مي شود. در سده‌ هاي پيشين، مدلسازي تنها به حوزه هاي اندكي محدود مي شد. اما در محاسبات نرم با تقبل نادقيق بودن و با محور قرار دادن ذهن،‌ مدل سازي گسترش پيدا كرد. در اين كتاب مجموعه شبكه هاي عصبي، منطق فازي و الگوريتم ژنتيك ارائه شده است. در ابتدا هر يك به طور مجزا و مرحله به مرحله معرفي شده است. سعي شده تا در قسمتهاي مختلف جهت تفهيم بهتر از مثالهاي متعدد و متنوع استفاده شود. در ادامه نيز تركيب اين روشها تشريح شده است. بي شك اين كتاب را مي توان يكي از بهترين منابع جهت آشنايي با مفاهيم و كاربرد محاسبات نرم ...

  • راهنماي گستره دانش مديريت پروژه

    براي بيشتر از 30 سال، راهنماي گستره دانش مديريت پروژه (PMOK Guide) و پيش‌نيازهاي آن، ابزاري راهنما براي حرفه مديريت پروژه و مرجعي اساسي براي كتابخانه هر مدير پروژه‌اي بوده است. راهنماي PMBOK- ويرايش پنجم، سنت برتري در مديريت پروژه را با استانداردي كه درك و پياده‌سازي آن آسان است، ادامه داده است.

    در سال 1983، مؤسسه مديريت پروژه، PMI، اولين گردآوري از گستره دانش مديريت پروژه را فراهم ساخت. امروز، راهنماي PMBOK به‌عنوان استاندارد جهاني براي مديريت پروژه و يكي از بهترين و چندبعدي‌ترين منابع در دسترس ...

  • آشنايي با ژنتيك حفاظت

    تنوع زيستي كره زمين، به سرعت در حال كاهش است. اين موضوع از تبعات مستقيم و غيرمستقيم فعاليت‌هاي انسان مي‌باشد. همزمان با كاهش اندازه جمعيت‌هاي جانوري و گياهي، كاهش تنوع ژنتيكي منجر به كاهش توانايي آنها در سازگاري با تغييرات محيطي گرديده و پس‌رفت همخوني نيز براي اكثر گونه‌ها اجتناب‌ناپذير است. كتاب حاضر زمينه را براي آشنايي با قواعد ژنتيكي در حفاظت فراهم مي‌آورد. اين كتاب موضوعاتي نظير كاهش (فقدان) تنوع ژنتيكي در جمعيت‌هاي كوچك، همخوني و كاهش شايستگي، رفع ابهامات رده‌بندي، مديريت ژنتيكي گونه‌هاي در معرض انقراض و كاربردهاي ژنتيك مولكولي در مسائل حفاظت را تحت پوشش قرار مي‌دهد. ...

  • فسفر و كلسيم احتياجات و استفاده از آنها در حيوانات مزرعه اي

    كتاب حاضر به جنبه‌هاي تغذيه‌اي و متابوليكي عناصر معدني به ويژه عناصر كلسيم و فسفر مي‌پردازد. خوانندگان اين كتاب به تفسير با مطالبي در مورد چگونگي تعيين احتياجات با استفاده از تكنيك‌هاي ترقيق ايزوتوپ و ارائه مدل‌هاي مختلف در باب احتياجات و متابوليسم كلسيم و فسفر آشنا مي‌شوند. همچنين اثرات زيست‌محيطي ناشي از راندمان پايين مصرف و زيست فراهمي اين عناصر در خوراك حيوانات مزرعه نيز مورد بحث قرار گرفته است. ترجمه حاضر مي‌تواند به عنوان منبع ارزشمندي براي دانشجويان رشته علوم دامي در مقاطع مختلف، كارشناسان، مروجين و محققين اين رشته مورد استفاده قرار گيرد.

  • طراحي كارخانه هاي صنايع غذايي (اصول و مباني)

    اصول طراحي كارخانه هاي صنايع غذايي در برگيرنده علوم مختلفي از جمله مباني طرح ريزي واحدهاي صنعتي ارائه شده در رشته مهندسي صنايع، اطلاعات و مباحث تكنولوژيكي و توليد در صنايع غذايي و اقتصاد توليد و مهندسي است كه استفاده اصولي از آن مي تواند يكي از ملزومات موفقيت يك واحد توليدي باشد. با  توجه به اهميت بالاي طراحي صحيح كارخانه هاي صنايع غذايي، عدم وجود يك منبع واحد و لزوم جمع آوري مطالب اين درس از منابع مختلف علمي و احساس نياز به معرفي اصول علمي طراحي كارخانه هاي صنايع غذايي به كارشناسان و مهندسين صنايع غذايي و طراحان دستگاه هاي صنايع غذايي، نگارش كتاب حاضر انجام شد. ويرايش اول اين كتاب مورد استقبال ...

  • فيزيولوژي بذر و جنبه‌هاي كاربردي آن در كشاورزي

    اين كتاب جهت دانشجويان رشته كشاورزي تهيه و تدوين گرديده است و مشتمل بر 13 فصل مي‌باشد. براي تهيه اين كتاب بسياري از مقالات و كتاب‌هاي موجود در خصوص فيزيولوژي بذر و تكنولوژي بذر، بررسي و منابع بسيار زيادي مورد استفاده قرار گرفته است. همچنين نكات مهمي كه در ساير كتاب‌هاي فيزيولوژي بذر، تقريباً مغفول مانده بررسي شده است. كتاب حاضر مي‌تواند براي محققان، دانشجويان كارشناسي، كارشناسي ارشد و دكتري رشته‌هاي زراعت و اصلاح نباتات و نيز ساير رشته هاي مرتبط، همچنين پژوهشگران مؤسسات تحقيقات كشاورزي مفيد واقع گردد.

  • مهندسي فاضلاب تصفيه و استفاده مجدد دوره 5جلدي

    اين کتاب به واقع جامع ترين کتاب منتشر شده در مورد مهندسي فاضلاب در طول يکصد سال اخير است و کتاب فوق؛ ترجمه و بطور يکجا در سال 1389 منتشر گرديده است.

    جلد1 شامل مطالبي در زمينه مرور کلي، اصطلاحات، مشخصات فاضلاب، تصفيه فاضلاب، بازيافت فاضلاب و استفاده مجدد، زيست جامدها و مديريت پسماند، اجزاي اصلي موجود در فاضلاب، تجزيه و تحليل داده ها، شدت جريان فاضلاب، مقدمه اي بر آناليز و انتخاب فرايندها، بر مدل سازي سينتيک هاي فرايندهاي تصفيه است.

    جلد2 ...

  • به نژادي گياهان زراعي براي بهبود صفات كيفي

    بهبود صفات كيفي در گياهان زراعي، امروزه يكي از اهداف مهم اصلاحگران و دانشمندان علوم كشاورزي و تغذيه به شمار مي رود. اين كتاب به بررسي ابعاد مختلف به نژادي صفات مربوط به كيفيت در گياهان زراعي و تشريح آخرين يافته هاي علمي پژوهشگران سراسر دنيا در اين زمينه مي پردازد. توليد غلات غني از پروتئين و حاوي تركيب بهينه اسيد آمينه ها، توليد دانه هاي روغني حاوي روغن با كيفيت و زنجيره هاي اسيد چرب غيراشباع، بهبود كيفيت نشاسته، اصلاح كيفيت علوفه در گياهان علوفه اي، بهبود كيفيت الياف، افزايش مقدار ويتامين ها و مواد معدني مطلوب و كاهش تركيبات سمي و غيرمغذي در محصولات زراعي از مهم ترين مباحث ارائه شده در فصل هاي مختلف ...

  • مقدمه اي بر اختر فيزيك جديد جلد1

    نيازهاي روزافزون بشر به شناخت جهان هستي، آدمي را به كشفيات جديد و مطالعه و تحقيق بيشتر كه جوابگوي بخشي از اين نيازها باشد سوق داده است. در اين ميان دانش اختر فيزيك نه تنها از منبع يك علم در ميان ديگر علوم، كه شايد به عنوان مظهري از قوي ترين دانش زمان ما، خودنمايي مي كند. دانشي كه در پي شناخت هاي تازه از اطلاعات جديد، از خورشيد گرفته تا اجسام بسيار دور و پديده هاي فراكهكشاني در حال تغيير مداوم مي باشد. خواننده كتاب با اندك كاوشي در نجوم فيزيك به منبعي غني و سرشار از اطلاعات پايه در مورد اختر فيزيك دست خواهد يافت. مطالب كتاب در عين غناي علمي به گونه اي تهيه و تنظيم گرديده است كه با سهولت، خواننده به درك مطالب آن رهنمون خواهد ساخت. متن كتاب ...

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: دي وي دي مجموعه آموزشي نگهداري محصولات كشاورزي در انبار و سردخانه

مؤلف : مهندس محمدرضا عبدالكريم‌زاده

قیمت : 140,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان

سال چاپ : 1394/01/01 نوبت چاپ : اول


جـزئـیـات مـحـصـول:


ناشر : عبدالكريم زاده - محمدرضا ( چاپ اول - 1394 )


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


كنترل كمي و كيفي و موازنه مواد در صنايع توليد قند

دكتر خليل بهزاد، دكتر مصطفي شهيدي‌نوقابي، دكتر محمد الهي


تكنولوژي‌هاي پيشرفته صنايع غذايي

دكتر سيدهادي پيغمبردوست، دكتر جواد حصاري


شيره انگور (دوشاب) و نقش در تغذيه سالم

رحيم محمدي وش بكتاش


بسته بندي مواد غذايي فرآوري شده به روش هاي

دكتر جانگ اچ. هان

دكتر ناصر صداقت،‌دكتر مريم بهرام پرور


مديريت بهداشتي در صنايع غذايي

دكتر علي احساني و همكاران