اقليم شناسي يکي از مهمترين زيربخش هاي علوم طبيعي است. همانند ساير علوم در پي خدمت به نوع بشر در جهت حل مسائل و مشکلات مختلف زندگي است. کتابي که پيش رو است گريزي است بر موضوع هوا و اقليم شناسي که در رابطه با مفاهيم، اصول، موضوعات، اهميت و کاربرد اين علم مباحثي را در اختيار علاقه مندان، افراد دست اندرکار مسائل زيست محيطي و دانشجويان رشته هاي مختلف منابع طبيعي، محيط زيست، کشاورزي و جغرافيا تقديم مي کند. در ضمن مطالعه ي اين کتاب براي درس اقليم شناس براي آزمون هاي کارداني به کارشناسي و کارشناسي به کارشناسي ارشد به داوطلبان توصيه مي گردد.

اصول طراحي كارخانه هاي صنايع غذايي در برگيرنده علوم مختلفي از جمله مباني طرح ريزي واحدهاي صنعتي ارائه شده در رشته مهندسي صنايع، اطلاعات و مباحث تكنولوژيكي و توليد در صنايع غذايي و اقتصاد توليد و مهندسي است كه استفاده اصولي از آن مي تواند يكي از ملزومات موفقيت يك واحد توليدي باشد. با  توجه به اهميت بالاي طراحي صحيح كارخانه هاي صنايع غذايي، عدم وجود يك منبع واحد و لزوم جمع آوري مطالب اين درس از منابع مختلف علمي و احساس نياز به معرفي اصول علمي طراحي كارخانه هاي صنايع غذايي به كارشناسان و مهندسين صنايع غذايي و طراحان دستگاه هاي صنايع غذايي، نگارش كتاب حاضر انجام شد. ويرايش اول اين كتاب مورد استقبال ...

توليد به عنوان سلاحي رقابتي در سال‌هاي اخير مورد توجه قرار گرفته است. در محيط رقابتي امروز، سازمان‌ها براي دستيابي به موفقيت بايد در عمليات توليد خود نسبت به رقبا به برتري‌هايي دست يابند. اتخاذ رويكرد توليد يكپارچه كامپيوتري (CIM) به‌عنوان يك راهبرد كليدي در دستيابي به برتري مزبور شناخته شده و مرز اصلي موفقيت CIM، طراحي و اجراي يك سيستم مديريت توليد (PMS) مؤثر است. اين كتاب سعي در معرفي سه سيستم عمده مديريت توليد، يعني برنامه‌ريزي منابع توليدي (MRPII)، توليد بموقع (JIT) و تكنولوژي توليد بهينه ...

كتاب حاضر ترجمه كامل و دقيق ويراست پنجم (2011) فيزيولوژي گياهي اثر پروفسور تايز و پروفسور زايگر استادان دانشگاه ايالتي كاليفرنيا است. اين اثر از همان بدو انتشار مورد عنايت و توجه جدي استادان و صاحب‌نظران فيزيولوژي گياهي در سراسر دنيا قرار گرفت و به‌عنوان متن اصلي اين درس در اغلب دانشگاه‌هاي معتبر تدريس مي شود و مورد مراجعه دانش‌پژوهان و دانشجويان است. ترجمه فارسي ويرايش‌هاي قبلي اين كتاب در سال‌هاي گذشته به همت آقاي دكتر لاهوتي، استاد فيزيولوژي گياهي دانشگاه فردوسي مشهد، و همكاران ايشان صورت گرفته و بارها به چاپ رسيده است. اكنون جاي خوشوقتي است كه آقاي دكتر لاهوتي با وجود كثرت كارهاي آموزشي ...

عنوان زمين‌شناسي درون‌چاهي در برابر واژه‌هايي چون Wellsite Geology و يا Bore Hole Geology آورده شده است و در حقيقت دربر گيرندة مطالب ميان‌رشته‌اي از زمين‌شناسي رسوبي، مهندسي حفار و مهندسي نفت است و براي زمين‌شناسان عملياتي نفت تاليف شده است، هرچند مطالب آن داراي كاربردي وسيع در كنترل حفاري چاه‌هاي آب و يا گمانه‌هاي معدن‌كاري نيز مي‌باشد. تلاش اين نوشتار بر چگونگي جمع‌آوري اطلاعات زمين‌شناسي تحت‌الارضي، تجزيه و تحليل آن داده‌ها، طبقه‌بندي و ارجاع به مهندسي حفاري براي به‌كارگيري در تهيه برنامه و پيش‌بيني ...

کتاب فيزيولوژي جانوري( سازش و محيط) براي اولين بار در سال 1364 در يک جلد( شامل 975 صفحه) و سپس طي سالهاي 1374، 1390-1386 توسط انتشارات دانشگاه اصفهان در دو جلد به چاپ رسيده است. اين مجموعه اولين کتاب منسجم و معتبر علمي در نوع خود بوده که تا کنون به زبان فارسي برگردانيده شده است. ناگفته نماند کتابهاي « فيزيولوژي انساني» به غلط مترادف« فيزيولوژي جانوري» تلقي مي شوند. اميد است با همت والا و دلسوزانه انجمن زيست شناسي ايران، کتابهاي بيشتري در اين زمينه در اختيار دانش پژوهان قرار گيرد.

بطور كلي بازي نقش مؤثري در رشد كودك دارد و در خلال بازي مي توان به بسياري از ويژگي ها، مسائل و رشد كودك پي برد. بازيهاي كودكان مختلف و نوع ويژگي هايي كه از خود ظاهر مي سازند تفاوتهايي با يكديگر دارند. هرچند نوع بازيها در گروه هاي سني و بچه هاي گروه سني مشتركاتي دارد، اما نوع شركت كودك در بازي اهميت ويژه دارد. در اين كتاب سعي شده تا از بازي بعنوان يكي از بهترين روش ها براي اصلاح ناهنجاريهاي وضعيتي ستون فقرات و اندام هاي حركتي بهره برده شود. اين كتاب مي تواند بهترين كاربرد را براي خانواده ها و خصوصاً مدارس داشته باشد تا بتوان به عنوان يك ضرورت در بازي كودكان استفاده شده و جايگزيني براي بازيهاي بي هدف و آسيب ساز باشد.

مكانيك محيط‌هاي پيوسته، شاخه‌اي از علم مكانيك است كه به واكاوي حركت و رفتار مكانيكي ماده به‌عنوان يك جسم پيوسته مي‌پردازد. اين شاخه بر پايه رياضيات و مكانيك بنيادي استوار است و تمام اصول رياضيات، فيزيك و مهندسي را در برمي‌گيرد و آن‌ها را در يك ساختار واحد مطرح مي‌كند، به گونه‌اي كه دانشجو براي دنبال‌كردن موضوعات پيشرفته مهندسي آماده شود. پس از گذراندن يك دوره مكانيك محيط‌هاي پيوسته، بسياري از كاربردها براي دانشجو قابل دسترس است: الاستيسيته، الاستيسيته غيرخطي، پلاستيسيته، مكانيك محاسباتي، بيومكانيك، پليمر و غيره.

اهميت روزافزون علم اقتصاد در بخش کشاورزي، گستردگي درس اقتصاد کشاورزي در بين رشته هاي مختلف کشاورزي و رشته اقتصاد دانشگاه ها ما را بر آن داشت کتابي را در اين زمينه به رشته تحرير درآوريم. در اين کتاب سعي شده تا با زباني ساده کاربرد پاره اي از اصول علم اقتصاد در بخش کشاورزي بيان گردد.

جبر خطي يكي از مهم ترين شاخه هاي رياضيات نوين است كه از مطالعه نظري مسئله حل دستگاه هاي معادلات خطي نشات گرفته است. كاربردهاي بسيار فراوان جبر خطي در اكثر زمينه ها، آن را يكي از اجزاي جدايي ناپذير هر محقق قرار داده است. كتاب حاضر كه حاصل سال ها تدريس و تجربيات مولف در درس جبر خطي مي باشد، براساس برنامه هاي مدون شوراي عالي برنامه ريزي وزارت علوم، تحقيقات و فناوري جهت تدريس درس جبر خطي و ماتريس ها براي دانشجويان كارشناسي تدوين و تأليف گرديده است.