با پيشرفت و توسعه علوم و فناوري، كتب و مراجع مربوطه هم بايد بطور همزمان توسعه يابند. ويرايش هفتم كتاب اصول ترموديناميك هم از اين امر مستثني نيست. بنابراين پس از ترجمه ويرايش هاي پنجم و ششم كتاب فوق، اينك ترجمه ويرايش هفتم در اختيار علاقمندان و بخصوص دانشجويان عزيز قرار داده مي شود.

ويرايش هفتم، تفاوتهاي بسياري با ويرايش هاي قبلي داشته و مطالب جديدي در قسمت هاي مختلف به آن اضافه شده است. همچنين اين كتاب كاملاً براساس سيستم متريك تأليف شده است. اين ويرايش شامل ده فصل و براي درس ترموديناميك يك مناسب است. جلد دوم هم كه شامل فصل هاي يازده تا هفده است، ...

اگر با روشهاي جداسازي ضايعات پلاستيك آشنا شويم. مي‌توانيم در بازيافت آن‌ها موفق‌تر باشيم. بسياري از اين روشهاي ذكر شده در اين كتاب هم در كارگاههاي ايران قابل اجراء مي‌باشند. امروزه روشهاي سنتي به دليل افزايش كيفيت محصولات بازيافتي و همچنين به دليل افزايش حجم ضايعات ديگر قابل اجراء نيستند.

در اين كتاب به مطالب زير پرداخته مي‌شود: تقسيم‌بندي روشهاي جداسازي

12 روش جداسازي پلاستيك‌ها

روشهاي جداسازي در محيط خشك

روشهاي جداسازي در محيط تر

روشهاي جداسازي پيشرفته

دانشجويان , مهندسين و محققين در رشته هاي عمران , هوا فضا و مکانيک همواره با مدل سازي و تحليل مباحث ديناميکي با نرخ سرعت بسيار بالا درگير هستند . در اين دسته مسائل محاسبات به شدت غيرخطي بوده و روند همگرايي مسائل بسيار پيچيده مي باشد . از جمله نمونه هاي چنين مسائلي مي توان به بحث مدل سازي پديده انفجار و اثرات ان و همچنين پديده ضربه و نفوذ اشاره نمود.

با توجه به پيشرفت هاي صورت گرفته در حوزه نرم افزار هاي عددي استفاده از انها به منظور حل چنين مسائلي از جمله مناسب ترين راه کار ها و در برخي موارد تنها راه کار ممکنه مي باشد . در بين خيل عظيم نرم افزار هاي موجود نرم افزار ...

قارچها به عنوان يك گروه بزرگ از موجودات زنده،  با موجودات مختلف روابط متقابل به صورت همزيستي يا انگلي دارند. تعداد قابل توجه اي از اين قارچها به عنوان عوامل بيماري زاي انساني شناخته شده اند. گروه بزرگ تري نيز بيمار گر گياهان هستند. پيشرفتهاي اخير در زمينه مهندسي ژنتيك و بيوتكنولوژي، امكان استفاده از اين موجودات به دليل سهولت كشت و پرورش آنها در آزمايشگاه افزايش داده و جذاب تر كرده است. همچنين در سالهاي اخير پيشرفتهاي گسترده اي در علم قارچ شناسي، به ويژه در زمينه فيلوژني و رده بندي قارچها براساس زيست شناسي مولكولي و تكنيك هاي مبتني بر DNA به دست آمده است، در اين كتاب تلاش شده است ضمن آشنايي با گروه هاي مختلف سلسله ...

توانايي مديريت و كنترل تنش‌ها، كه به‌ويژه در محيط‌هاي كاري به دليل حجم گسترده تعاملات بين فردي، گريزي از آن نيست، از الزامات و ضرورت‌هاي مديريت موفق به شمار مي‌آيد. كتاب حاضر، كه به قلم باري روزن، يكي از صاحب نظران حوزه مديريت روابط كاركنان، نگاشته شده است، درباره ماهيت و نيز فرايند مديريت تعارض‌هاي ارتباطي در محيط كار، ديدگاه‌هاي مفيدي در اختيار مخاطبان قرار خواهد داد.

با راه‌اندازي رشته هاي مختلف علوم زيستي در سطوح كارشناسي ارشد و دكتري، ضرورت تدوين كتابي به منظور معرفي مباني، اصول و روش‌هاي تحقيق بيش از پيش احساس مي‌شود. اين كتاب با ارائه تعريف تحقيق و تقسيم‌بندي‌هاي آن، ويژگي‌هاي يك محقق خوب را بر شمرده، چگونگي طرح‌ريزي و هدايت مطالعات علوم‌زيستي را به طور مفصل و به زباني ساده به بحث گذاشته است. تاكيد اين كتاب روي چگونگي انتخاب موضوع تحقيق يا پايان‌نامه، نحوه استفاده از منابع علمي مرتبط با موضوع، جمع‌آوري داده‌ها و روش‌هاي تجزيه و تحليل آماري اطلاعات و تدوين مقالات علمي مي‌باشد. پيوست‌هاي متنوع اين كتاب اطلاعات مفيدي را ...

امروزه مصرف کنندگان تمايل به استفاده از مواد غذايي دارند که متحمل کمترين ميزان فرآوري شده بوده و همچنين کيفيت حسي و تغذيه اي خود را حفظ نموده باشند. لذا محققان و دست اندرکاران صنايع غذايي بر آن شده اند تا روش هاي نويني جهت فرآوري مواد غذايي ابداع نمايند تا ضمن حفظ ويژگي هاي حسي و تغذيه اي، ايمني و سلامت غذا نيز لحاظ گردد. در اين خصوص از فناوري هاي نوين نظير حرارت دهي اهميک، مايکروويو، روشهاي حرارت دهي الکتريکي القايي، تشعشع يونيزه، فرآوري فشار بالا، نور سفيد پالسي، نور ماوراء بنفش، نور ليزر، پالس هاي ميدان الکتريکي قوي، ميدان هاي مغناطيسي نوساني، اولتراسوند، استريليزاسيون پلاسما در فشار اتمسفر و ... و يا مجموعه اي از تکنولوژي هاي متداول ...

آنچه ما را بر آن داشت که به ترجمه اين کتاب همت گماريم، نگرش تازه و نوين به مفاهيم کلي و عمومي شيمي و ارائه راهکارهاي بسيار سودمند در ترغيب دانشجويان به فراگيري علم شيمي بود. مولف سعي وافر داشته تا با استفاده از تصاوير و رنگهاي گوناگون، تجسم پديده ها و واکنش ها را براي خوانندگان آسان سازد. همين امر باعث شد که کتاب به صورت کاملاً رنگي در اختيار علاقه مندان قرارگيرد. استفاده از پديده ها و فرآيندهايي که در اطراف ما مي گذرد، و بهره برداري از اموري که در زندگي روزمره ما نقش دارند، نه تنها اطلاعات عمومي فراواني را به دانشجو منتقل مي سازد، بلکه طرح مسائل با اين ديدگاه، باعث برانگيخته شدن حس کنجکاوي دانشجو و تشويق او به پيدا کردن راه حل مي شود.

ايران، با وجود تمدن چند هزارساله در گروه كشورهاي در حال توسعه جاي دارد. هجوم پي در پي اقوام بيابانگرد و فقير به ايران به طمع بهره‌گيري از ثروت و رونق اين كشور آسيب‌هاي عميقي بر فرايند رشد و توسعه‌ي اقتصادي و زخم‌هاي عميقي بر فرهنگ مردم ايران ايجاد كرده است. ولي هر بار به رغم ضربات كمرشكن، ايران ايجاد كرده است. ولي هر بار به رغم ضربات كمرشكن، ايران و ايراني سر برافراخته و كشور را ساخته است. ايران در دوران صفوي پس از دو قرن سلطه‌ي ويرانگر چنگيز و تيمور و نوادگانش به وضعيتي رسيد كه جهانگردان اروپايي را به حيرت واداشته بود. ولي با وجود رونق توليدات پيشه‌وري در اين دوره انقلاب صنعتي در ايران شكل نگرفت ...