در بسياري از كشورهاي در حال توسعه قارچ ها به معني درآمد و منبع غذايي جديد براي مردم فقير مي باشند. كشت قارچ به نيروي انساني زيادي نياز دارد و براي كشور هايي كه از مشكل بيكاري جوانان رنج مي برند، مي تواند اشتغال ايجاد نمايد. جمع آوري، تميز نمودن و بسته بندي قارچ ها به خوبي از عهده خانم ها و نوجوانان بر مي آيد. محصولات فرعي كشاورزي به جاي اينكه بدون استفاده باقي بمانند و دور ريخته شوند، مي توانند براي توليد قارچ به عنوان غذايي ارزشمند استفاده شوند. قارچ خوراكي صدفي سرشار از مواد غذايي است و مقدار پروتئين آن برحسب وزن خشك بين 5/10 تا 4/30 درصد مي باشد. غلظت اسيدهاي آمينه ضروري اين قارچ از 4/33 تا 34 ...

در طي دهه گذشته، شناخت ما از سازگاري گياه به تنش‌هاي محيطي به‌طور قابل ملاحظه‌اي افزايش يافته است. در اين كتاب بر تنش‌هاي ناشي از عوامل غيرزنده محيطي و مرتبط با فاكتورهاي آب و هوا و خاك كه به‌طور مداوم رشد و نمو گياه را محدود مي‌سازند، تمركز شده است.  اين عوامل در گروه تنش‌هاي غيرزيستي دسته‌بندي مي‌شوند كه شامل خشكي، شوري، دماهاي نامناسب و فقر مواد غذايي خاك است. تنش ديگر، علف‌كش است كه در اين كتاب براي روشن شدن چگونگي تحت تأثير قرار گرفتن گياهان با تنش‌هاي غيرزنده ناشي از منابع غيرطبيعي و ساخته دست بشر، به آن پرداخته شده است. علاوه بر آن در اين كتاب بيان مي‌گردد كه واكنش ...

اين كتاب, ترجمه اثر يكي از مشهورترين آمارشناسان صنعتي جهان است، که بدون ترديد يكي از بهترين و كاربردي ترين كتب احتمالات و آمار مهندسي است كه بشكل كاملاً حرفه اي براي آموزش و يادگيري در كلية رشته هاي مهندسي، فيزيك، شيمي و علوم مرتبط با مديريت تدوين شده است. از ويژگي هاي برجسته اين كتاب، نحوه تدوين و ارائه روان مباحث تئوريك تك متغيره و چند متغيره، و محتواي مثال هاي كاربردي استخراج شده از درون واحدهاي صنعتي است. اين دو ويژگي مهم،كتاب حاضر را به يكي از كتب مرجع احتمالات و آمار براي دانشگاهيان و كارشناسان در سطح جهان تبديل كرده است.

اين كتاب براساس سر فصل دروس ارائه شده وزارت علوم و تحقيقات و فناوري براي دوره كارشناسي رياضي به‌عنوان چهار واحد درسي در يك نيمسال تحصيلي بنا شده است و به تشريح نظريه اعداد مقدماتي مي پردازد. اين كتاب شامل شش فصل و هر فصل شامل چند بخش مرتبط مي باشد. در اين كتاب سعي شد از مثال‌هاي فراوان و حل چند مسئله در جهت فهم بيشتر مطالب استفاده شود. در متن و پايان هر فصل تمرين‌هايي وجود دارد كه با حل آن خواننده بهتر مفاهيم را درك مي كند. جهت استفاده آسان تر از اين كتاب، قضايا، نتايج، لم ها و نكات شماره گذاري شده كه ترتيب شماره گذاري به‌صورت فصل، بخش و شماره مي باشد. براي مثال، منظور از شماره 5-4-1، فصل پنجم، بخش چهار و شماره يك مي باشد. دانشجويان عزيز ...

اين كتاب با مرور نتايج تحقيقات، اثر تنش خشكي بر رشد و نمو گياهان را بررسي و سازوكارهاي مختلف مقاومت در گياهان را تشريح كرده است. در فصولي از كتاب، اساس ژنتيكي مقاومت بررسي و صفات مرتبط با مقاومت به خشكي معرفي شده است. اين كتاب مي‌تواند منبع خوبي براي تجزيه و تحليل‌هاي فيزيولوژيكي تنش خشكي باشد.

كتاب حاضر دريچه اي است براي شناخت شش روش از مهمترين روشهاي بهينه سازي و مدل سازي كه عبارتند از: الگوريتم هاي ژنتيك، شبيه سازي آنيلينگ، روش جستجوي مستقيم، طراحي آزمايش و بهينه سازي به روش تاگوچي، الگوريتم بهينه سازي اجتماع مورچگان و شبكه هاي عصبي مصنوعي. اين كتاب قابل استفاده براي دانشجويان، صنعتگران و محققين كليه رشته هاي مهندسي و علوم مي باشد. مثال هاي اين كتاب ناظر بر موضوعات عمومي است و بدون جهت گيري به يك رشته خاص تهيه شده است. با توجه به گستردگي مبحث بهينه سازي، اين كتاب مي تواند در سطوح مختلف كارشناسي، كارشناسي ارشد و دكترا مورد استفاده قرار گيرد. افرادي كه آشنايي كلي با رياضيات پايه دانشگاهي دارند، مي توانند از اين كتاب استفاده كنند ...

براي بيشتر از 30 سال، راهنماي گستره دانش مديريت پروژه (PMOK Guide) و پيش‌نيازهاي آن، ابزاري راهنما براي حرفه مديريت پروژه و مرجعي اساسي براي كتابخانه هر مدير پروژه‌اي بوده است. راهنماي PMBOK- ويرايش پنجم، سنت برتري در مديريت پروژه را با استانداردي كه درك و پياده‌سازي آن آسان است، ادامه داده است.

در سال 1983، مؤسسه مديريت پروژه، PMI، اولين گردآوري از گستره دانش مديريت پروژه را فراهم ساخت. امروز، راهنماي PMBOK به‌عنوان استاندارد جهاني براي مديريت پروژه و يكي از بهترين و چندبعدي‌ترين منابع در دسترس ...

اين كتاب به طرزي شيوا و در قالبي داستان گونه، تمرين هايي را ارايه مي كند كه به ما در فهم و مواجهه منطقي با پديده زمان كمك مي كنند و از اين طريق از فشارهاي رواني، اضطراب و افسردگي ناشي از نگرشي غير واقع بينانه به آن مي كاهند. ديدگاه هاي فلسفي، روان شناختي و زيست شناختي در تحليل پديده زمان و گذشت آن به زباني بسيار ساده و قابل فهم ارايه شده اند و از اين جهت، هر كسي به فراخور وسعت اطلاعات و تحصيلات خود مي تواند برداشت مفيدي از آنها داشته باشد. مهم تر از همه اينكه خواننده با مطالعه اين كتاب و تمرين هاي ارايه شده در آن، ديدگاه مثبت تر و واقع بينانه تري نسبت به زندگي و سپري شدن عمر، پيدا مي كند و تأثير اين تغيير نگرش را در زندگي ...

کتاب حاضر با اين هدف نگاشته شده که مطالب آن براي دانشجويان دانشگاه ها و همچنين براي فارغ التحصيلان دانشگاهي در رشته ها و گرايش‌هاي مختلف در سازمان‌هاي صنعتي، شرکت‌هاي پيمانکاري و شرکت‌هاي مهندسين مشاور قابل کاربرد باشد. اين کتاب در دويست و نودمين جلسه شورايعالي برنامه‌ريزي وزارت فرهنگ و آموزش عالي به عنوان کتاب مرجع براي تدريس در دانشگاه‌ها و موسسات آموزش عالي کشور معرفي شده و شامل فصول زير مي‌باشد:

مقدمه - معرفي

دوره زماني يک پروژه

سازمان يک پروژه

مديريت يکپارچگي پروژه‌ها

مديريت محدود ...

اين كتاب، چارچوب جديدي را براي آموزش سرفصل‌هاي درس آمار و احتمالات مصوب شوراي عالي برنامه‌ريزي كشاورزي فراهم مي‌سازد كه در نتيجه سال‌ها تدريس درس آمار در دانشگاه صنعتي اصفهان حاصل شده است. كتاب حاضر، دانشجويان را با پاسخ مشروح و بيان نكات موجود در تعداد زيادي مثال و مسئله آشنا مي‌سازد؛ نكته‌هايي كه معمولا در يادگيري مفاهيم آماري براي دانشجويان، اشتباه‌انگيز و مشكل‌ساز بوده‌اند.