انجماد موادغذایی و محاسبات خروج از انجماد

تکنولوژی انجماد آبزیان

ناشر: ترآوا

1٬600٬000 ریال
1٬440٬000 ریال

اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی

ناشر: دانشگاه شهید چمران اهواز

310٬000 ریال
279٬000 ریال

بهینه سازی فرآیندها از طریق روش های فرا- ابتکاری

ناشر: دانشگاه بناب

700٬000 ریال
630٬000 ریال

مقدمه ای بربیوتکنولوژی مواد غذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

900٬000 ریال
810٬000 ریال

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال

رئولوژی دیسپرسیون ها

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

1٬500٬000 ریال
1٬350٬000 ریال

راهنمای بازرسی مبتنی بر خطر از کارخانجات مواد غذایی

ناشر: دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زنجان

1٬250٬000 ریال
1٬125٬000 ریال

پرورش انگور

ناشر: عمیدی

2٬000٬000 ریال
1٬800٬000 ریال

30 سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذائی سوالات طبقه بندی شده کنکور ارشد صنایع غذایی ازسال 1370 تا 1401

ناشر: وزین مهر

6٬000٬000 ریال
5٬400٬000 ریال

عملیات واحد در فرآوری موادغذایی

ناشر: آییژ

2٬800٬000 ریال
2٬520٬000 ریال

اصول بسته بندی موادغذایی

ناشر: آییژ

2٬200٬000 ریال
1٬980٬000 ریال

میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی

ناشر: آییژ

1٬500٬000 ریال
1٬350٬000 ریال

مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی

ناشر: آییژ

1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال

مجموعه سوالات کنکورکارشناسی ارشد ریاضیات مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

600٬000 ریال
540٬000 ریال

آشنایی با نحوه منجمدکردن موادغذایی درخانه

ناشر: آییژ

400٬000 ریال
360٬000 ریال

طراحی کارخانه صنایع غذایی

ناشر: آییژ

2٬600٬000 ریال
2٬340٬000 ریال

تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر1 مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیرجلد1

ناشر: آییژ

1٬600٬000 ریال
1٬440٬000 ریال

تکنولوژی هردل

ناشر: آییژ

1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال

تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر2 پخت وخنک کردن، فرآورش ثانویه بسته بندی و نگهداری جلد2

ناشر: آییژ

1٬600٬000 ریال
1٬440٬000 ریال

سیستم های بویایی و چشایی الکترونیکی در صنایع غذایی، مبانی کاربردی .روش های کنترل کیفی مواد غذایی

ناشر: آییژ

950٬000 ریال
855٬000 ریال